TRABAJO JEFE COCINA CADENA GIRONA, GIRONA

Mantenimiento y gestión del stock, y de la materia primaalto volumen de menús al díagestión de equiposgestión de proveedores, pedidos, costesrequisitosimprescindible...

Estamos buscando un/a jefe de cocina para incorporación a restaurante... tenemos un restaurante consolidado, reconocido, con una cocina mediterránea, tradicional...

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Experiencia mínima de 2-3 años como jefe de sala en restaurantes, preferiblemente especializados en carnes... supervisar la organización de la sala, desde la preparación...