TRABAJO JEFE SALA RTE GASTRONOMICO MADRID, MADRID

?valoraremos:experiencia en restaurantes de alto nivel y con un enfoque gastronómico... su misión principal será la gestión del equipo además de una mejora constante...

Seguir las indicaciones del jefe de sala... suplir al jefe de sala en sus días libres y/o vacaciones y demás ausencias... verificar el montaje correcto de sala antes...

Colaborar con el equipo de sala y eventos para crear una experiencia culinaria de alto nivel... garantizar la excelencia en la ejecución, presentación y sabor de...

Buscamos un segundo jefe de cocina, para unirse nuestro equipo de sala de casa mortero, un restaurante 'recomendado' de guía michelín y 'recomendado' por la guía...

Experiencia previa como encargado/a o jefe/a de sala en restaurantes de nivel... supervisar y coordinar el servicio diario del restaurante (desayunos, comidas, eventos)...

• experiencia en gestión de equipos y coordinación de sala... ? incorporación: inmediata? responsabilidades principales:• coordinar al equipo de cocina y producción...

Reportar al jefe de sala cualquier problemática que pueda surgir en la operativa... experiencia mínima de 2 años en sala... **¿qué perfil buscamos?**...