TRABAJO JEFE PARTIDA CARTA MARBELLA, MÁLAGA

We are looking for a professional chef de partie of cold section... restaurant and cocktail bar on the paseo in marbella... experiencia: se requiere idiomas: español...

• dar seguimiento a las formaciones proporcionadas por el restaurante, así como las novedades que se introduzcan en carta... • jornada completa...

Elaborar la lista de los productos que hayan mermado y reportarla al jefe/a de partida... colaborar con el jefe/a de partida en la elaboración de los pedidos necesarios...

• asiste y reporta al jefe de cocina con recetas y sugiere nuevos ingredientes... • asegurar el cumplimiento del sistema appc y comprobar la frescura de los alimentos...

Debe tener experiencia mínima de dos años de trabajo en cocina italiana a la carta utilizando los diversos métodos y equipos de cocina profesional...

Exposición del producto elaborado en el lineal de su partida... asegurarse de que los clientes estén satisfechos con su experiencia...   ayudante/a de cocina: -preparación...