TRABAJO FORMADOR GESTION COCINA SEGURIDAD MÁLAGA, MÁLAGA

Familiaridad con las normativas sanitarias y de seguridad de una cocina... mantener los estándares sanitarios y de seguridad en la zona de la cocina...

Turnos seguidos de personal de cocina... conocimiento de normativa en materia de salud en la alimentación, seguridad e higiene de una cocina...

Persona dinámica con vocación por la cocina... cumplir con las normas de higiene y seguridad... valorable grado medio o superior de hotelería o cocina...

gestionar la oferta gastronómica junto al jefe de cocina... gestión de equipossupervisar la selección del personal de sala, cocina y eventos...  funciones principales:supervisión...

Cuenta con dos espacios emblemáticos dónde disfrutar de la gastronomía; el restaurante sintonia que ofrece una cocina mediterránea de base tradicional reversionada...