TRABAJO PERSONAL COCINA ELABORACION PLATOS SEVILLA, SEVILLA

· ayudar en la elaboración de platos básicos... · lavar utensilios, equipos y superficies de la cocina... · apoyar en el montaje y emplatado de los platos...

Formación en cocina o gastronomía... colaborar estrechamente con el jefe de cocina para garantizar la excelencia en la operación de la cocina...

Capacitar y supervisar al personal de cocina para garantizar un rendimiento óptimo... experiencia previa demostrada como chef de cocina o jefe de cocina en restaurantes...

Producción, elaboración de platos de carta y fueras de carta... cuidando lo tradicional con un guiño a la alta cocina... barra y vitrina...

Camarero y ayudante de cocina... elaboración de platos elaborados para desayunos tipo brunch... horario de mañana a tarde, turno corrido...

Comunicar los detalles de las comandas al personal de cocina... recoger las mesas y devolver los platos y los cubiertos a la cocina... tipo de jornada: jornada partida...

Buscamos personal con buena actitud de trabajo, para restaurante de cocina andaluza en sevilla... atender y servir platos y bebidas, a los clientes...

Funciones:- elaboración de los platos asignados de nuestra oferta gastronómica- elaboración de tapas y raciones elaboradas- colaborar en las tareas de la cocina...

Limpieza diaria cocina... informar al jefe de cocina de las incidencias durante el turno... elaboración de los platos de acuerdo con las fichas técnicas y guías...

Habilidad para trabajar en equipo y colaborar con otros miembros del personal... colaborar en la limpieza, recogida de basura y reciclaje de todos los residuos generados...