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F&B MANAGER - NH COLLECTION MONTERREY SAN PEDRO

Descripción de la oferta de empleo

Se asegura del cumplimiento de las políticas y procedimientos del área - Asegura el cumplimiento de los estándares de calidad de los departamentos a su cargo - Asegura el cumplimiento de los montajes estándar en Buffet y Tempting Breaks - Elabora el presupuesto de A&B y de su presentación al Director del Hotel para su autorización - Supervisa que se lleven a cabo las normas de sanidad en la preparación de alimentos y bebidas - Revisa los ingresos de A&B de manera diaria y toma acciones inmediatas para contrarrestar - Responsable de elaborar e implementar el Programa Anual de Capacitación del área de A&B - Elabora e implementa coordinando con el Director de Ventas el Programa Anual de Promociones del área de A&B llevando un control estadístico de los mismos - Analiza mensualmente los Estados de Resultados de A&B asegurándose de que los cargos en el mismo sean los correctos y elabora comentarios respecto a desviaciones vs Budget - Junto con el Chef Ejecutivo elabora y/o actualiza los menús del Restaurante, Room Service, Minibar y el Kit de Banquetes - Revisa y actualiza los máximos y mínimos de almacén para los productos del área de A&B - Autoriza y controla los gastos de los departamentos de su área - Realiza en coordinación con el departamento de Ventas estudios de la competencia - Propone al Director del Hotel para su autorización nuevos precios para los Menús, Listas de Precios de Bebidas y Kit de Banquetes con las justificaciones y razonamientos - Selecciona, contrata y capacita a los colaboradores a su cargo junto con los jefes de departamento del área - Coordina briefings diarios en los departamentos de A&B - Coordina reuniones periódicas con los departamentos de su área - Asiste a las juntas periódicas establecidas por el gerente general del hotel - Revisa periódicamente el estado del Equipo de Operación, Cocina, Restaurante, Room Service y Minibares y reporta al departamento correspondiente cualquier daño - Participa en el rol de Guardias Ejecutivas - Forma parte de las Brigadas de Emergencia - Elabora estudios de la competencia Requisitos Perfil.
- Formación profesional en Hotelería, Administración o Gastronomía - 3 años de experiencia como encargado de alimentos y bebidas desarrollando funciones similares en otras cadenas hoteleras o industrias a fin - Nivel de inglés avanzado - Conocimiento práctico de varios programas Informáticos (Microsoft Office, TMS, etc.) y sistema POS - Atención a los detalles - Excelentes habilidades organizativas y de liderazgo - Alto nivel de conciencia comercial y capacidad de venta - Habilidades Interpersonales y de comunicación - Habilidad para reconocer y resolver problemas de manera eficiente Se ofrece - Atractivo sueldo mensual - Excelente ambiente laboral - Prestaciones de ley - Oportunidad de crecimiento dentro de la cadena - Descuentos en hospedaje nacional e internacional NH Hotel Group se compromete con el principio de igualdad de oportunidades y la no discriminación en la gestión de sus procesos de selección.
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Detalles de la oferta

Empresa
  • Sin especificar
Localidad
  • En toda España
Dirección
  • Sin especificar - Sin especificar
Fecha de publicación
  • 19/12/2024
Fecha de expiración
  • 19/03/2025
Customer Success Manager
Recruit4work SL

Requisitos del puesto completion of a master’s degree/mba or an equivalent qualification is required, coupled with practical work experience, preferably in hr tech, within roles such as customer success manager, account manager, or delivery manager... experience in following up on the risks and complaints/suggestions......

Community manager madrid
Tarotalia sl

Descripción:empresa española de terapias alternativas y astrologia precisa incorporar una community manager para su proyecto en madrid... se busca persona adaptable, constante y dinámica con posibilidad de continuidad en la empresa e incentivos por objetivos preferiblemente freelance (no obligatorio)......

Enfermeros/as San Agustín de Guadalix
Amavir

Precisamos incorporar a enfermeros/as en nuestra residencia de san agustín de guadalix en distintos turnos... amavir garantiza la aplicación del principio de igualdad de oportunidades y la no discriminación en la gestión de sus procesos de reclutamiento y selección... nos adaptamos a tu disponibilidad......

Busco monitor para campus en San Sebastián
PLAY CODE ACADEMY

El campus se realizará en san sebastián la última semana de junio en horario de 9:00h a 14:00h... se valoran perfiles de estudiantes o graduados en: ingeniería (informática, telecomunicaciones,, industrial, mecánica,,,), física, programación, biotecnología, etc... buscamos monitores un campus tecnológico......

REPARTIDOR/A DE PAQUETERÍA - SAN SEBASTIAN
Temporing ett

Repartidor/a de paquetería - san sebastian (guipuzkoa) - 1179152 ciudad: guipúzcoa / gipuzkoa descripción/responsabilidades:desde temporing estamos buscando un conductor/a repartidor/a para la zona de oyarzun (guipúzcoa) , es para una importante empresa que se dedica al reparto de paquetería de amazon......

VIP Account Manager - Cyprus
Triskel Consulting

Continuously monitor and analyze player activity, identifying trends and opportunities to enhance player engagement and retention... proficiency in using customer relationship management (crm) tools and other relevant software... gain an in-depth understanding of vip player preferences and proactively......

Fisioterapeuta Amavir San Agustín
Amavir

Actualmente, en nuestra residencia amavir san agustín precisamos incorporar a un fisioterapeuta con las siguiente jornada: - contrato indefinido con jornada de lunes a viernes y horario en semanas alternas de 9 a 18h y de 10 a 19h... si tú también sientes esa vocación y quieres formar parte de nuestro......

Data Collection Project Tahoe - Dutch or French Speaker
TransPerfect DataForce

Com/project/tahoe-nl?/fill?id313=df035 join our data collection project tahoe in barcelona, ​​spain! project overview: purpose: collect voice recordings to improve speech recognition technologies... compensation: $140 usd for up to 2 hours recording session (paid via paypal, gift card, or wire transfer......

Store Manager
Anonimo

Requisitos del puestocurrently, we are on the lookout for a visionary store manager who embodies the essence of our brand – someone who can seamlessly blend the art of salesmanship with the science of team motivation... welcome to the realm of opulence and athleticism, where adrenaline meets elegance......

Supply Chain Manager
Involve rh

Confidencial cuenta con una posición como supply chain manager para optimizar la cadena de suministro para garantizar la eficiencia en la distribución de productos y la satisfacción del cliente... 000,00 € eur por año bruto jornada laboral: de lunes a viernes modalidad: presencial horario: 9am a 6pm......