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JEFE DE PARTIDA- BUFFET AR HOTELS & RESORTS - (ALICANTE)

Descripción de la oferta de empleo

Empresas: AR Hotels & Resorts Tienes experiencia como Jefe de Partida? Vives en la Costa Blanca y buscas una nueva oportunidad de crecimiento laboral? Trabaja con AR HOTELS & RESORTS y da ese salto profesional que estabas esperando. Actualmente tenemos vacantes como Jefe de Partida para nuestros diferentes establecimientos hoteleros, ubicados en Calpe. Te contamos las principales funciones del puesto: - Organizar, dirigir y coordinar el personal a su cargo, estableciendo el reparto de tareas. - Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario. - Formación y desarrollo del resto del equipo de cocina de la partida a cargo. - Colaborar junto al 2º de cocina en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina. En la gestión de costes e inventarios. - Organizar el montaje, servicio y desmontaje de buffet. - Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto. - Cumplimiento de las normas del Sistema APPCC, seguimiento de incidencias y normas de higiene en las cocinas. - Cumplimiento de las normas de PRL y correcta utilización de equipos de protección (EPI´s). - Llevar a cabo la correcta manipulación y etiquetado de alimentos. - Apoyar en otras funciones propias del departamento según necesidades. Qué te ofrecemos? - Contrato indefinido a jornada completa. - Rango salarial 22.000€ -24.000€ - Desarrollo profesional en empresa sólida y de gran recorrido en el sector. - Descuentos en todos los servicios de AR HOTELS con tu Unipeople de empleado. - Descuentos en servicios externos en los que AR HOTELS tiene beneficios para empleados. Requisitos : - Formación profesional grado medio o superior en Cocina / Hostelería y/o otras afines. - Experiencia en el puesto de 3 a 5 años en Buffet de hoteles 4* o superior. - Capacidad para trabajar bajo presión. - ­Conocimientos de APPC.
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Detalles de la oferta

Empresa
  • AR Hotels & Resorts
Localidad
  • En toda España
Dirección
  • Sin especificar - Sin especificar
Fecha de publicación
  • 10/09/2024
Fecha de expiración
  • 09/12/2024
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