JEFE DE PARTIDA (PASTAS)
Descripción de la oferta de empleo
Somos un grupo de restauración de referencia, formado por varios restaurantes y hoteles presentes en Madrid, Barcelona, Costa Brava.
Cada uno de nuestros restaurantes y hoteles son únicos, con diferentes estilos y personalidad propia.
Buscamos crear experiencias únicas combinando espacios con un diseño exclusivo, innovador y acogedor, gastronomía de calidad y un equipo humano de espíritu joven y entusiasta.
En grupo Isabella’s estamos ampliando horizontes y nos mantenemos en continuo crecimiento y expansión...
**¿Te gusta trabajar en equipo?** Súmate al equipo Isabella’s si tu espíritu es joven, te gusta hacer equipo y piensas que el trabajo no está reñido con disfrutar.
Si tu sonrisa forma parte de tu uniforme y quieres crecer con nosotros en el mundo de la restauración, ¡Te estamos esperando!..
Buscamos para nuestro restaurante **GALA** en Barcelona:.
**JEFE DE PARTIDA (experiencia cocina italiana)**..
**¿Tu misión?**.
-Planificar junto con el chef los platos a su cargo..
-Gestionar un grupo de cocineros y ayudantes de cocina..
-Fomentar el trabajo en equipo motivando y organizando el personal a su cargo..
-Asegurarse que todos los platos que se van a servir cumplen con los requisitos de calidad y presentación..
-Encargarse de la producción para la preparación de los platos de su partida..
-Revisar que los platos se elaboran siguiendo unas medidas higiénicas...
**¿Qué encontrarás?**.
-Formar parte de un Grupo donde fomentamos trabajar y disfrutar..
-Desarrollo profesional dentro de la empresa y el Grupo Isabella’s.
Tu pon el talento, nosotros el crecimiento..
-Planes formativos continuos..
-Contrato indefinido a jornada completa.
-.
5 días de turno y 2 días libres seguidos..
-Dietas con nosotros.
-Descuentos en todos los restaurantes del Grupo Isabella’s..
**¿Eres tú?**.
-Si tienes experiencia de 3-4 años trabajando como Jefe de Partida..
-Persona polivalente con conocimiento de diferentes técnicas (parrilla, pastas, freidora, frío).
-Capacidad de seguir el ritmo de una cocina con elevado ritmo de trabajo..
-Cursos en el sector de la hostelería, valorable..
-Carnet manipulación alimentos..
-Español alto hablado y escrito..
-Documentación en regla para trabajar en España..
-Disponibilidad de incorporación Inmediata.
Experiencia.
Se requiere Idiomas.
Español – Avanzado Jornada.
Completa Inicio.
Incorporación inmediata Sobre Grupo Isabella's.
Grupo de restaurantes de cocina italiana y mediterránea.
Restaurantes en Barcelona.
Isabella's, Harry's, Bella's, Julieta's, Gala, Carmina y Anita's; Restaurante en Madrid.
Casa Isabella; Restaurante en Oporto.
Valentina's
Detalles de la oferta
- Grupo Isabella's
- 26/09/2024
- 25/12/2024
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Hacer seguimientos de los planes de calidad... controlar los plazos de construcción... capacidad de trabajo en equipo... ambiente de trabajo colaborativo y seguro... controlar la seguridad de la obra... controlar la documentación oficial de la obra... experiencia demostrable de 5 años en obra civil......
Conocimiento práctico de erp de gestión de almacén... oportunidades de desarrollo profesional... habilidades demostradas en liderazgo de equipos y resolución de problemas... anticipar de forma colaborativa las necesidades de almacén y coordinar los recursos necesarios... liderazgo y gestión de equipos:......
Responsable de grupo de 8 personas en cocina... responsable de cocina para elabaoración de cartas, menús, protocolos, recetarios y supervisión de procedimients ajustados a normas de calidad e higiene... elaboración de horarios, cuadro de mando integral, relación con sala y repostando directamente a director......
Habilidades de liderazgo... familiaridad con herramientas de gestión de bases de datos... horario de l-j de 9 a 18h... visitas de asesoramiento a empresas/clientes... conocimientos en métricas de productividad... imprescindible experiencia mínima de 1 año demostrable en ventas y en cambios de comercializadora......
