JEFE/A DE COCINA EN RESIDENCIA UNIVERSITARIA - BARCELONA

Quiénes somos? Sodexo es líder mundial en restauración sostenible y experiencias de valor en todas las etapas de la vida.
Fundada en Marsella (Francia) en , Sodexo está hoy presente en 45 países y cuenta con colaboradores que atienden diariamente a 80 millones de consumidores.
Ofrecemos servicios de restauración y de facility management con el objetivo de mejorar la calidad de vida de nuestros empleados y de las personas a las que atendemos, así como de contribuir al desarrollo económico, social y medioambiental de las regiones donde operamos.
Para Sodexo, crecimiento y compromiso social van de la mano.
Nuestro propósito es mejorar el día a día de las personas para crear una vida mejor para todos.
¿Qué estamos buscando? Estamos buscando a una persona para el puesto de jefe/a de cocina para trabajar en el servicio de restauración educativa-universitaria en Barcelona.
¿Qué harás en tu día a día? -Planificar y asegurar el cumplimiento de todas las tareas propias asociadas al servicio de comidas y cenas de los residentes.
-Organizar el trabajo del personal, asegurando su bienestar y cumpliendo con todo lo referente a prevención de riesgos laborales y buena ejecución del servicio.
-Asegurar la calidad en todo el proceso de elaboración de la producción.
-Cumplir con la planificación de menús establecida.
-Realizar inventarios y controles de materiales y mercancías.
- Realizar y recepcionar los pedidos, asegurando el correcto abastecimiento.
-Garantizar la higiene y seguridad alimentaria durante todo el proceso de elaboración.
-Cumplir con todo los procedimientos en materia de prevención de riesgos laborales.
- Supervisión de registros de elaboración y temperatura, APPCCs) - Organización de jornadas gastronómicas y talleres.
Buscamos a alguien que comparta nuestros valores sociales y ambientales, y que muestre compromiso medioambiental y capacidad de innovación, para continuar afianzando nuestro modelo de restauración sostenible.
Requisitos ¿Qué necesitamos? Estudios de licenciatura, grado o formación profesional en restauración Experiencia previa en el sector, preferentemente en área hospitalaria, educativa o corporativa Se ofrece ¿Qué te ofrecemos? Contrato indefinido a jornada completa Jornada.
lunes a viernes en horario de mañana (a definir, aproximadamente de 8 a 17h).
Trabajar en Sodexo es más que un trabajo.
Nuestro propósito es mejorar el día a día de las personas para crear una vida mejor para todos.
Trabajando en Sodexo sentirás que actúas con un propósito, que formas parte de un gran equipo y que tienes oportunidades para desarrollar tu carrera profesional.
Te ofrecemos.
- la posibilidad de unirte a una empresa líder en restauración sostenible y experiencias de valor en todas las etapas de la vida.
- de crecer en una empresa multinacional en la que cada día será un nuevo reto.
- formación continua, ya que valoramos y nos preocupamos por el aprendizaje de nuestros colaboradores.
¡Si consideras que esta oferta se ajusta a lo que estás buscando y podemos contribuir a mejorar tu calidad de vida, sólo tienes que aplicar y estaremos encantados de conocerte!