JEFE/A DE COCINA HOTEL 4*
Descripción de la oferta de empleo
Ofrecemos la oportunidad de formar parte de una prestigiosa cadena hotelera nacional, donde nuestro principal objetivo es que puedas crecer con nosotros y llegar tan lejos como desee.
¿Quieres formar parte de nuestra gran aventura?
Actualmente estamos buscando un/a jefe/a de cocina talentoso/a y experimentado/a para liderar nuestro equipo culinario. El/la candidato/a ideal será responsable de la gestión operativa de la cocina, garantizando un alto estándar de calidad en todos los platos, además de innovar y desarrollar el menú.
Tus funciones serán:
Supervisar y coordinar las actividades diarias del personal de cocina, garantizando eficiencia y calidad en la preparación de los alimentos.
Gestionar la compra y almacenamiento de los ingredientes, manteniendo el control de costos y calidad.
Asegurar el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria (HACCP).
Desarrollar y capacitar a los miembros del equipo, promoviendo un ambiente de trabajo colaborativo.
Trabajar estrechamente con el equipo de gerencia para coordinar eventos especiales, banquetes y otros servicios gastronómicos.
Gestionar presupuestos y costes operativos para maximizar la rentabilidad del departamento.
¿Qué te ofrecemos?
Salario competitivo.
Manutención y uniforme de trabajo.
Posibilidades de alojamiento.
Oportunidad de formar parte de una empresa consolidada y con prestigio.
Desarrollo profesional y posibilidad de crecimiento dentro del grupo hotelero.
Un ambiente de trabajo dinámico y colaborativo.
Descuentos especiales de empleado en los diferentes hoteles.
Detalles de la oferta
- CT OLMEDO
- 07/11/2024
- 05/02/2025
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Conocimientos en cocina personas con alta capacidad de trabajo, dinámicas y toleren la presión de un servicio muy intenso... habilidades sociales disponibilidad horaria e incorporación inmediata otros datos del puesto responsabilidades/funciones: apoyo a la cocina en la elaboración de platos limpieza......
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Ciudad: madrid desde temporing seleccionamos personal como lavaplatos/office para un importante hotel ubicado en madrid... lavar a mano artículos específicos según sea necesario... cargar y descargar el lavavajillas... competencias: ser una persona organizada, planificada, con iniciativa y capacidad......
