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JEFE/A DE COCINA HOTEL 4* - CADENA HOTELERA - TOLEDO - (TOLEDO)

Descripción de la oferta de empleo

Empresas: Hotel Top Talent¡únete a nuestro equipo como Jefe/a de Cocina para un Hotel 4* en Toledo! En Hotel Top Talent, buscamos un/a Jefe/a de Cocina para un distinguido hotel de 4 estrellas en Toledo. Este puesto es crucial para liderar y coordinar la cocina, asegurando la excelencia culinaria y la satisfacción de los comensales. Funciones Principales: - Control del Menú: Gestionar la mise en place, las porciones y la limpieza de la cocina y áreas de trabajo para mantener un alto estándar de calidad. - Gestión de Pedidos: Administrar relaciones con proveedores, verificar mercancías y gestionar inventarios para garantizar ingredientes frescos y de calidad. - Formación y Supervisión: Capacitar, supervisar y motivar al equipo de cocina para fomentar un entorno colaborativo y eficiente. - Cumplimiento de Normas: Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. - Operativa de Puntos de Venta: Controlar y desarrollar la operativa de puntos de venta como eventos, bar snack y room service. Habilidades claves: - Liderazgo: Capacidad para dirigir y motivar al equipo de cocina. - Organización: Habilidad para gestionar múltiples tareas y mantener la cocina organizada. - Comunicación: Excelentes habilidades de comunicación para coordinar con otros departamentos y proveedores. - Creatividad: Innovación en la elaboración de platos y menús. - Atención al Detalle: Meticuloso en el control de porciones y presentación de platos. Requisitos: - Formación: Titulación en Restauración. - Experiencia: Mínimo 3 años en un puesto similar. - Conocimientos: En gastronomía y organización de eventos. - Idiomas: Nivel medio de inglés. Qué Ofrecemos? - Contrato Estable: Indefinido desde el inicio. - Desarrollo Profesional: Oportunidades reales de crecimiento y formación continua. - Ambiente Laboral: Entorno de trabajo excelente y colaborativo. - Salario Competitivo: Acorde a la experiencia y habilidades del candidato. Detalles a discutir en la entrevista. Si deseas avanzar en tu carrera profesional en un hotel de referencia en Toledo y cumples con los requisitos mencionados, ¡no dudes en postularte a esta oferta!Requisitos :
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Detalles de la oferta

Empresa
  • Hotel Top Talent
Localidad
  • En toda España
Dirección
  • Sin especificar - Sin especificar
Fecha de publicación
  • 23/08/2024
Fecha de expiración
  • 21/11/2024
Se necesita personal para Hotel Toledo
ACTIVIDADES HOTELERAS DIGUER S.L.

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