JEFE/A DE COCINA - HOTEL 4* - LLORET DE MAR
Descripción de la oferta de empleo
Este puesto es crucial para asegurar la excelencia gastronómica y la satisfacción total de nuestros huéspedes, manteniendo siempre los más altos estándares de calidad y servicio...
Funciones:.
- Dirección y coordinación de la cocina del hotel, garantizando la calidad y la presentación..
- Gestión efectiva del personal de cocina, incluyendo la formación y desarrollo del equipo, asegurando un ambiente de trabajo motivador y profesional..
- Supervisión del cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria según la legislación vigente..
- Gestión de inventarios, asegurando la eficiencia operativa y la rentabilidad del departamento de cocina..
- Colaboración estrecha con el equipo de dirección del hotel para alinear las operaciones culinarias con los objetivos generales del establecimiento...
Requisitos:.
- Experiencia comprobada como Jefe/a de Cocina, preferentemente en hoteles de alta categoría o establecimientos gastronómicos de renombre..
- Excelentes habilidades culinarias, con un profundo conocimiento de diversas cocinas y técnicas gastronómicas modernas..
- Capacidad demostrada para liderar y motivar equipos grandes en un entorno dinámico..
- Flexibilidad para trabajar en turnos, incluyendo fines de semana y festivos....
Ofrecemos la oportunidad de unirse a un equipo líder en el sector hotelero, en un entorno de trabajo estimulante con posibilidades reales de crecimiento profesional..
Si estás listo/a para aceptar este desafío y llevar nuestra cocina a nuevos niveles de excelencia, ¡envía tu solicitud! Experiencia.
Se requiere Idiomas.
Español – Experto Jornada.
Completa Sobre H-Top Hotels.
Cadena hotelera con presencia en Barcelona, Marseme, Costa Brava y Costa Daurada.
Detalles de la oferta
- H-Top Hotels
- 02/01/2025
- 02/04/2025
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Limpiar y ordenar la cocina... experiencia mínima de 1 año como ayudante de cocina... com/?response_id=ddb79c32d922ddeecc2216e9ea36b67drequisitos del puestorequisitos:- cfgm / cfgs de cocina o hostelería... ciudad: barcelona funciones:des de temporing seleccionamos un/a ayudante de cocina para un importante......
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Ciudad: madrid desde temporing seleccionamos personal como lavaplatos/office para un importante hotel ubicado en madrid... mantener el puesto de trabajo en óptimas condiciones de limpieza antes, durante y después del servicio... asegurar la higiene de los utensilios de cocina, como cacerolas, cuchillos......
