• Publicar trabajo
  • Subir CV
  • Acceder
Ver oferta completa

JEFE/A DE COCINA PARA NUESTRO HOTEL EN TENERIFE - (CANARY ISLANDS)

Descripción de la oferta de empleo

Empresas: HD Hotels¡ Únete como Jefe/a de Cocina en nuestro hotel en Tenerife ! ???????? Eres un/a apasionado/a de la gastronomía y te gustaría ofrecer experiencias culinarias inolvidables en una importante cadena hotelera? Si es así, ¡te estamos buscando! Desde HDHotels buscamos un Jefe/a de Cocina para nuestro Hotel HD Parque Cristóbal Tenerife, donde además de crecer tanto profesional como personalmente, irás de la mano con un equipo consolidado y eficaz. Cuáles serán tus funciones? ? Dirigir y planificar el conjunto de actividades del departamento. ? Organización, coordinación, supervisión, motivación e instrucción del personal a su cargo. ? Realizar la planificación de turnos, días libres y horarios. ? Realizar el calendario vacacional. ? Seguimiento de staffing guide, performance del equipo y absentismo. ? Supervisión y formación del personal de prácticas. ? Seguimiento de calidad. ? Fomentar clima laboral. ? Estar presente y supervisar los servicios a su cargo y aperturas de outlets. ? Menu engineering ? Cumplir con aspectos organolépticos y nutricionales con especial atención a dietas específicas. ? Plan de APPCC, cumplir con normativa de sanidad. ? Garantizar estándares de calidad. ? Inventario y control de materiales, mercancías, etc. ? Realizar escandallos. ? Planificación de ruedas de menús. ? Pedidos de mercancías y materias primas y gestionar su conservación y almacenamiento. ? Gestión y recepción de mercaderías, mermas y control de calidad en la recepción. ? Seguimiento y cumplimiento de objetivos relativos a satisfacción del cliente. ? Índice de gestión de material de reposición y utillaje. ? Ejecución de montaje de buffet. Menaje según branding y estándares definidos. ? Proactividad y propuestas de mejora constantes. ¡ Te esperamos !Requisitos : Requisitos: ? Grado superior en Dirección de Cocina. ? Certificado de manipulación de alimentos. ? Conocimientos en gastronomía, procesos culinarios, nutrición, aprovisionamiento de materias primas y gestión de personal.
Ver oferta completa

Detalles de la oferta

Empresa
  • HD Hotels
Localidad
  • En toda España
Dirección
  • Sin especificar - Sin especificar
Fecha de publicación
  • 19/09/2024
Fecha de expiración
  • 18/12/2024
Cómo detectar ofertas falsas
Chef de cocina
Hotel 4*-donostia, san sebastián.

O realizar inspecciones regulares para garantizar que la cocina cumpla con los estándares de calidad y seguridad... otros datos del puesto habilidades: o excelentes habilidades culinarias y conocimiento profundo de las técnicas de cocina... o desarrollar y llevar a cabo programas de formación continua......

AYUDANDE DE COCINA
BOANVA CANARIAS

Boanva canarias está en busca de un ayudante de cocina entusiasta y responsable para unirse a nuestro equipo... la persona seleccionada será parte integral de nuestro equipo de cocina, apoyando en la preparación de alimentos, organización y limpieza... ayudar en la gestión de inventarios y pedidosotros......

Ayudante de cocina ADELANTADO
Restaurante - zona sur madrid

Requisitos del puesto - experiencia demostrable en cocina mediterránea, española, carnes y arroces... capacidad de trabajar bajo las directrices marcadas por el jefe de cocina o gerencia... disponibilidad inmediata - vehiculo propio otros datos del puesto valorable: - experiencia previa en otro tipo......

Personal de limpieza/ayudante de cocina
Fogar do santiso sl

Conocimientos en cocina personas con alta capacidad de trabajo, dinámicas y toleren la presión de un servicio muy intenso... habilidades sociales disponibilidad horaria e incorporación inmediata otros datos del puesto responsabilidades/funciones: apoyo a la cocina en la elaboración de platos limpieza......

AYUDANTE DE COCINA - 920806
Temporing

Limpiar y ordenar la cocina... experiencia mínima de 1 año como ayudante de cocina... com/?response_id=ddb79c32d922ddeecc2216e9ea36b67drequisitos del puestorequisitos:- cfgm / cfgs de cocina o hostelería... ciudad: barcelona funciones:des de temporing seleccionamos un/a ayudante de cocina para un importante......

Recepcionista hotel 4*
Arima hotel

Hotel de 4* superior perteneciente a la asociación hotelera líder en hoteles boutique de lujo small luxury hotels, abre un proceso de selección de profesionales orientados al cliente para el departamento de recepción... titulación: formación en turismo y protocolo... experiencia en hoteles de 4 y 5*......

AYUDANTE DE COCINA. VERANO. CON ALOJAMIENTO.
Hotel en Luarca

Limpiar y ordenar la cocina (utensilios, lugar de trabajo... se necesita ayudante de cocina para la temporada de verano (con posibilidad de prórroga) en restaurante en luarca (asturias) con experiencia mínima de 2 años demostrable en puesto similar... excelentes condiciones económicas y de alojamiento......

Ayudante de cocina / repartidor 20h de lunes a viernes
Abc personal

Buscamos un repartidor y ayudante de cocina para trabajar en empresa de servicios de alimentación y vending saludable... 30h fin de semana libres y festivos libreszona: chamberí requisitos del puesto ** requisitos:** carnet de moto incorporación inmediata estar inscrito en el paro*estar inscrito en......

Jefe de cocina
Gosling madrid s.l

Responsable de grupo de 8 personas en cocina... responsable de cocina para elabaoración de cartas, menús, protocolos, recetarios y supervisión de procedimients ajustados a normas de calidad e higiene... requisitos del puesto experiencia previa como jefe de cocina mínimo 3 años demostrable en restaurante......

LAVAPLATOS/OFFICE - HOTEL 5 ESTRELLAS - 1213086
Temporing

Ciudad: madrid desde temporing seleccionamos personal como lavaplatos/office para un importante hotel ubicado en madrid... com/?response_id=917307d0d6ce7c14affaf9c2ea66937arequisitos del puestorequirements:- estudios mínimos: graduado escolar... garantizar la limpieza completa de la cocina, incluyendo......