RESPONSABLE DE COCINA A JORNADA COMPLETA EN SANTPEDOR
Descripción de la oferta de empleo
En L'Onada Serveis buscamos un jefe de cocina de colectividades para nuestra Residencia en Santpedor.
Ofrecemos;
Contrato indefinido.
Jornada completa.
Salario: 20.780€ b/a.
Horario a convenir con el centro de trabajo.
Compromiso de L'Onada Serveis con la diversidad y la igualdad de oportunidades, es por este motivo que todas nuestras ofertas de empleo están dirigidas a cualquier persona que reúna todos los requisitos exigidos. L'Onada Serveis da un paso firme por la Igualdad, ¿te quieres sumar
Cartera de BBSS: fisioterapeuta, gabinete psicológico, precios asequibles en la mútua médica, menús gratuitos y descuentos, plan formativo, créditos sin intereses y mucho más!
Tareas
Elaborar comidas y guarniciones en función de los menús previstos y pautados por dep de Nutrición y validados por RHS.
Coordinar y controlar las fases de manipulación, preparación y cocción de los alimentos, decidiendo las cantidades más adecuadas en cada plato. Hacer la recepción de los alimentos suministrados por los proveedores, teniendo cura que se cumplan las exigencias en cantidad, calidad, aspecto y otras consideraciones (APPCC).
Controlar las existencias de producto.
Dar cuenta a su responsable de cualquier incidencia y/o necesidad en relación al personal de su turno, productos, instalaciones, utillaje, etc.
Velar por la máxima limpieza e higiene de la cocina y del instrumental culinario. Limpiar y asear los espacios y enseres culinarios empleados en el decurso del trabajo.
Controlar el funcionamiento y mantenimiento de los enseres de cocina y supervisar y/o realizar el mantenimiento, en perfectas condiciones de la cocina, limpieza y funcionamiento de la maquinaria y utensilios propios del departamento como: bandejas, hornos, freidora, extractores, filtros, talladoras, ollas, etc.
Controlar el correcto estado de los alimentos y las condiciones higiénicas de la cocina en base a los protocolos de limpieza.
Velar por la seguridad y salud en su puesto de trabajo, de acuerdo con los procedimientos establecidos y la normativa vigente en materia de prevención de riesgos laborales.
Realizar todas aquellas funciones que, sin especificar, estén en consonancia con su puesto de trabajo y calificación profesional.
Requisitos
EGB / ESO.
Vehículo propio.
Estar inscrito/a como demandante de ocupación.
Carnet de manipulador de alimentos.
se valorará formación específica del lugar de trabajo:
CFGM cocina y gastronomía.
APPCC.
Beneficios
Cartera de BBSS: fisioterapeuta, gabinete psicológico, precios asequibles en la mútua médica, menús gratuitos y descuentos, plan formativo, créditos sin intereses y mucho más!
Únete a RESIDENCIA TERCERA EDAT L'ONADA SL como Responsable de cocina a jornada completa en Santpedor y forma parte de un equipo dedicado a mejorar la vida de nuestros mayores.
Detalles de la oferta
- RESIDENCIA TERCERA EDAT L'ONADA SL
- 02/10/2024
- 31/12/2024
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O realizar inspecciones regulares para garantizar que la cocina cumpla con los estándares de calidad y seguridad... otros datos del puesto habilidades: o excelentes habilidades culinarias y conocimiento profundo de las técnicas de cocina... el chef de cocina es responsable de la operación y supervisión......
Residir en zona sur - madridbeneficios:- opción a jornada completa... requisitos del puesto - experiencia demostrable en cocina mediterránea, española, carnes y arroces... capacidad de trabajar bajo las directrices marcadas por el jefe de cocina o gerencia... disponibilidad inmediata - vehiculo propio......
Boanva canarias está en busca de un ayudante de cocina entusiasta y responsable para unirse a nuestro equipo... ayudar en la gestión de inventarios y pedidosotros datos del puesto- experiencia previa en cocina- conocimientos básicos de técnicas de cocina y manejo de alimentos......
Habilidades sociales disponibilidad horaria e incorporación inmediata otros datos del puesto responsabilidades/funciones: apoyo a la cocina en la elaboración de platos limpieza de verduras, vajilla, instalaciones, recogida y de cocina jornada laboral: 5,10 y 20hs semanales disponibilidad para trabajar......
Responsable de grupo de 8 personas en cocina... responsable de cocina para elabaoración de cartas, menús, protocolos, recetarios y supervisión de procedimients ajustados a normas de calidad e higiene... requisitos del puesto experiencia previa como jefe de cocina mínimo 3 años demostrable en restaurante......
Tipo de puesto: contrato indefinido a jornada completa... empresa fabricante de productos sanitarios precisa incorporar un@ responsable de calidad paragarantizar el cumplimiento de los procedimientos internos y estándares aplicables... aptitudes: capacidad de adaptación y aprendizaje y comunicación......
Otros datos del puesto contrato de 6 meses y despues fijo discontinuo, a jornada completa de 40 horas a la semana, con jornada irregular, trabajar los fines de semana... las tareas principales serán ayudar en la concina en la preparación de platos, salsas, cortar y limpiar verduras, y todo lo necesario......
Tipo de puesto: jornada completa horario: de lunes a viernes ubicación del trabajo: empleo presencial tipo de puesto: jornada completa horario: de lunes a viernes ubicación del trabajo: empleo presencial... * gestión documental... * elaboración de informes de accidente... requisitos del puestorequisitos......
