RESTAURANT MANAGER – NH COLLECTION GRAND HOTEL PALAZZO DEI DOGI
Descripción de la oferta de empleo
Siamo alla ricerca di un/a Restaurant Manager per l’apertura del nuovo ristorante fine dining in collaborazione con uno Chef stellato.
Riportando al Direttore, il/la Restaurant Manager si occuperà di.
- Supervisionare quotidianamente i processi di produzione dei vari reparti ristorativi al fine di assicurarne e garantirne la corretta organizzazione nel rispetto degli obiettivi economici e degli standard qualitativi di Compagnia.
- Verificare e controllare la corretta attuazione di tutte le procedure igienico-sanitarie come da regolamento HACCP e normative sulla sicurezza.
- Supervisionare e controllare tutte le attività di ordini e stoccaggio materie relative sia alle derrate alimentari che alle attrezzature di ristorazione.
- Pianificare l’organizzazione preventiva del lavoro tenendo conto degli obiettivi prefissati.
- Formulare, in accordo con lo Chef, le differenti offerte ristorative e relativi prezzi.
- Supervisionare e programmare il personale fisso ed occasionale.
Requisitos Il candidato ideale ha maturato un’esperienza significativa e strutturata in posizione analoga presso strutture di pari categoria e ristoranti stellati.
Si ricerca una persona in possesso di ottime capacità organizzative, previsionali e relazionali, oltre ad un buon grado di intraprendenza e proattività, orientamento all’ospite e ai risultati, capacità di gestione del team, flessibilità e problem solving.
Completano il profilo l’ottima conoscenza degli elementi caratterizzanti l’F&B e la consuetudine nella gestione della banchettistica.
Si richiede un’ottima conoscenza della lingua inglese e preferibilmente di una seconda lingua.
Se ofrece Contract
Detalles de la oferta
- Sin especificar
- En toda España
- Sin especificar - Sin especificar
- 06/11/2024
- 04/02/2025
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Requisitos del puesto completion of a master’s degree/mba or an equivalent qualification is required, coupled with practical work experience, preferably in hr tech, within roles such as customer success manager, account manager, or delivery manager... excellent working knowledge of ms office, particularly......
Funciones: - limpiar y ordenar las habitaciones asignadas de acuerdo con los estándares del hotel... cumplir con los estándares de limpieza y protocolos de seguridad e higiene establecidos por el hotel... estamos deseando que formes parte de nuestro equipo desde temporing externalización seleccionamos......
Funciones:- limpiar y ordenar las habitaciones asignadas de acuerdo con los estándares del hotel... cumplir con los estándares de limpieza y protocolos de seguridad e higiene establecidos por el hotel... estamos deseando que formes parte de nuestro equipo desde temporing externalización seleccionamos......
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