SEGUNDO/A DE COCINA (SUSTITUCIÓN) - MADRID
Descripción de la oferta de empleo
**SEGUNDO/A DE COCINA**.
**¿Tu misión?**.
Gestionarás equipos de cocina, compuesto por cociner@s, ayudantes de cocina y personal de limpieza junto con el Chef..
Organizarás las partidas de cocina y asignación de tareas junto con el Chef..
Ayudarás en la gestión de proveedores y compras al chef si es necesario..
Controlarás el servicio, su mise-en-place y el cierre de éste, garantizando su calidad.
Seguimiento de los procedimientos de seguridad alimentaria, APPCC y limpieza, supervisando que la cocina, cámaras y almacén cumplan con los estándares de limpieza y orden.
Se supervisará la calidad de las materias primas y su aprovisionamiento para garantizar la calidad del servicio.
Revisar que los platos se elaboran siguiendo unas medidas higiénicas y el área de trabajo se mantiene en perfecto estado..
¿Qué encontrarás?.
Formar parte de un Grupo donde fomentamos trabajar y disfrutar..
Desarrollo profesional dentro de la empresa y el Grupo Isabella's.
Tu pon el talento, nosotros el crecimiento..
Planes formativos continuos..
Contrato por sustitución.
Jornada de 40hs/semanales.
5 días de turno y 2 días libres seguidos..
Descuentos en todos los restaurantes del Grupo Isabella's.
¿Eres tú?.
Si tienes al menos 5 años de experiencia como segundo de cocina.
Experiencia en organización y gestión de personal.
Habituado/a a trabajar bajo presión y gestionar las incidencias que se puedan dar en el servicio.
Disponibilidad horaria.
Poseer estudios de cocina..
Carnet manipulación alimentos..
Español alto hablado y escrito..
Documentación en regla para trabajar en España..
Disponibilidad de incorporación Inmediata Experiencia.
Se requiere Idiomas.
Español – Experto Jornada.
Completa Inicio.
Incorporación inmediata Sobre Grupo Isabella's.
Grupo de restaurantes de cocina italiana y mediterránea.
Restaurantes en Barcelona.
Isabella's, Harry's, Bella's, Julieta's, Gala, Carmina y Anita's; Restaurante en Madrid.
Casa Isabella; Restaurante en Oporto.
Valentina's
Detalles de la oferta
- Grupo Isabella's
- 20/03/2025
- 18/06/2025
Madrid lifestyle program (for tefl holders) with spanish: 1... we hook you up with work as an assistant in a junior high or high school in madrid... why madrid? madrid is the vibrant capital of spain with a low cost of living and a state of the art transportation system... a ten month, 20 hrs/wk instituto......
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Habilidades: -excelentes habilidades culinarias y conocimiento profundo de las técnicas de cocina... realizar inspecciones regulares para garantizar que la cocina cumpla con los estándares de calidad y seguridad... desarrollar y llevar a cabo programas de formación continua para mejorar las habilidades......
We hook you up with work as an assistant in a junior high or high school in madrid... rich in history, tradition and architectural beauty, as well as being one of the safest capitals of the world, madrid provides the perfect surroundings to live and work... canterbury english teaching academy to live......
Fomentar la comunicación entre la producción de cocina y el personal de servicio... desarrollar y supervisar procesos de preparación y presentación de paltos de cocina creativa y de autor... entre sus funciones estarán: -junto con el jefe de cocina la organización y planificación general de las actividades......
Gestión de personal de cocina... residir en zona sur, madrid... otros datos del puesto valorable:- experiencia en otro tipo de cocina... requisitos del puesto - experiencia demostrable en cocina mediterránea, española, carnes y arroces... recordatorio: contar con experiencia mínima de 3 años como cocinero/a......
Boanva canarias está en busca de un ayudante de cocina entusiasta y responsable para unirse a nuestro equipo... ayudar en la gestión de inventarios y pedidosotros datos del puesto- experiencia previa en cocina- conocimientos básicos de técnicas de cocina y manejo de alimentos......
Ciudad: madrid funciones:desde temporing, seleccionamos a un/a jefe/a de cocina para cadena de restaurantes ubicados en madrid... tener habilidades organizativas,de gestión de equipos y cocina... habilidades organizativas, de gestión de equipos y cocina... com/?response_id=0a704b519bd0ac5ef89b7b03d97f1decrequisitos......
Conocimientos en cocina personas con alta capacidad de trabajo, dinámicas y toleren la presión de un servicio muy intenso... habilidades sociales disponibilidad horaria e incorporación inmediata otros datos del puesto responsabilidades/funciones: apoyo a la cocina en la elaboración de platos limpieza......
