SOUS CHEF
Descripción de la oferta de empleo
Actualmente, buscamos 2º Jefe/a de cocina con formación en hostelería para uno de nuestro hotel de 4* SB Plaza Europa en Hospitalet de Llobregat...
En dependencia directa del Jefe de Cocina se encargará de llevar un proyecto de cocina multidisciplinar, encargada de dar servicio a restaurante, room service y eventos...
Buscamos una persona con alta vocación por la cocina, conocimiento de la cocina tradicional con un estilo actual y que posea experiencia en gestión de equipos.
Imprescindible estar familiarizado con métodos de producción orientados al control exhaustivo de costes relacionados con la materia prima...
¿Cuáles serán tus funciones?..
olabora en la supervisión del seguimiento de las Buenas Prácticas Higiénicas por parte del personal...
sume las responsabilidades del Chef cuando este está ausente...
lanifica las tareas del personal de cocina y supervisa su trabajo...
upervisa los encargos de aprovisionamiento para la cocina y controla su calidad, cantidad y correcto.
almacenamiento...
nstruye al personal de cocina en cuanto a las técnicas y los procedimientos necesarios para preparar y conservar.
los alimentos...
repara y cocina los platos de la oferta gastronómica...
upervisa el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene laboral...
umplir las normas relacionadas con la gestión de residuos en las instalaciones...
portar ideas de mejora o identificación de no conformidades ambientales para mejorar el sistema de gestión...
¿Que requisitos son imprescindibles para la vacante?.
Formación en hostelería.
Experiencia en hoteles de categoría similar.
Experiencia en gestión de equipos, inventarios y pedidos...
¿Qué ofrecemos?.
Oportunidad de desarrollo profesional en empresa en expansión..
Formación inicial en el puesto de trabajo y formación continua durante el año..
Entrega de Uniforme..
Posibilidad de comer en el centro..
Turnos seguidos y rotativos de mañana y tarde 7a 15h y de 16 a 00h.
2 días de descanso semanal, ocasionalmente en fin de semana..
30 días de vacaciones..
Entrenamientos mensuales con un coach deportivo..
Descuentos en servicios deportivos.
Experiencia.
Se requiere Jornada.
Completa Horario.
Turno rotativo de 7 a 15h y de 16 a 00h Sobre SB Hotels.
En SB Hotels, con más de 30 años de experiencia en el sector, contamos con 9 hoteles -y un 10º en construcción- ubicados en Barcelona, Tarragona, Tierras del Ebro y Madrid...
El leitmotiv de nuestra cadena es el Mediterranean Urban Concept.
Detalles de la oferta
- SB Hotels
- 14/11/2024
- 12/02/2025
Chef de partie/ cook for a luxurious resort in austria for the summer season with starting date in july or august 2023 are you looking for your dream job in the hotel industry? do you want to work in the most luxurious resorts in europe? next step career network with more than 400 hotel partners in austria......
El chef de cocina es responsable de la operación y supervisión diaria de la cocina, asegurando la preparación de alimentos de alta calidad, la eficiencia operativa y el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad... o negociar con proveedores y realizar pedidos, asegurando la calidad y el costo......
Food and restaurant department bakers / bartenders / chefs / chef de partie / sous chef / chef d 'cuisine / cooks / dietitians, food and beverage servers, food service supervisors, restaurant and food service manager, catering manager, assistant beverage manager, kitchen manager, banquet coordinator......
Carry out joint activities in cooperation with the chef and/or sous chef... experience as a chef de partie in hotels at least more of 1 year... would you like to be part of a professional friendly team environment where you can develop your skills as a chef de partie? we work with a large network of......
Bakers / bartenders / chefs / chef de partie / sous chef / chef d 'cuisine / cooks / dietitians, food andbeverage servers, food service supervisors, restaurant and food service manager, catering manager,assistant beverage manager, kitchen manager, banquet coordinator, beverage server, beverage shiftmanager......
Bakers / bartenders / chefs / chef de partie / sous chef / chef d 'cuisine / cooks / dietitians, food andbeverage servers, food service supervisors, restaurant and food service manager, catering manager,assistant beverage manager, kitchen manager, banquet coordinator, beverage server, beverage shiftmanager......
Bakers / bartenders / chefs / chef de partie / sous chef / chef d 'cuisine / cooks / dietitians, food andbeverage servers, food service supervisors, restaurant and food service manager, catering manager,assistant beverage manager, kitchen manager, banquet coordinator, beverage server, beverage shiftmanager......
Puede asistir al primer chef o responsable de su propia sección en la cocina... tus principales funciones serán: disposición de apoyo desde al chef a otros compañeros de cocina... (schiermonnikoog, ameland, terschelling, vlieland y texel)... prioridad a la calidad en las preparaciones e higiene......
Se requiere conocimientos en suplementación, así como capacidad para aprender y si se valorará interés por el deporte, gimnasio y suplementos nutricionales, en diferentes modalidades de deportestambién se deberá reportar al 'jefe', para control de tienda, stocks, interacciones con los clientes, etcrequisitos......
Colaborar en la creación de nuevos platos y menús, aportando ideas y sugerencias al chef... si te apasiona el mundo de la restauración, el servicio y el trabajo en equipo, ¡este es el lugar para ti! para aplicar, envíanos tu cv a *****@*****#... resolver cualquier problema o incidencia que surja durante......
