TRABAJO LIMPIA PLATOS COCINA ALCÚDIA, ISLAS BALEARES

Planificación, diseño y control de platos y menús... conocimiento de las cocinas nacionales e internacionales, platos de nueva cocina y de nueva creación, appcc...

¿cómo será tu día a día? asistir al jefe de cocina en sus funciones... apoyo a la dirección, supervisión y planificación del conjunto de...

Preparación de los diferentes platos asignados a su área de trabajo... titulación: fp grado medio ? técnico en cocina y gastronomía, o estudios afines...

Tareas que acompañan a estas responsabilidades: organizar las estaciones de trabajo con todos los ingredientes y equipos de cocina necesarios...

Requisitos estudios mínimos: fp medio de cocina y gastronomía estudios adicionales: primeros auxilios... colaborar en los pedidos y conservación de materias primas...

Supervisar la salida de los platos garantizando el estado de los mismos y el tiempo establecido... buscamos jefes/as de partida para nuestro resort 3* en port de...