TRABAJO CHEF JEFE COCINA BODAS BARCELONA, BARCELONA

Años de experiencia en cocina profesional, con preferencia en alta cocina o cocina de mercado... nivel avanzado en cocina mediterránea, catalana y española...

En aquest centre s'elabora 5a gama gurmet de cuina mediterrània destinada a botigues gurmets i grans superfícies... es tracta d'una gran cuina de 400m totalment...

En dependencia directa del jefe de cocina se encargará de llevar un proyecto de cocina multidisciplinar, encargada de dar servicio a restaurante, room service y...

Título del puesto:** jefe de cocina... experiencia previa como jefe cocina en un restaurante de alto nivel... estamos en busca de un jefe de cocina para liderar...

Valorable formación en cocina y gastronomía... sustituir al chef cuando sea necesario... trabajar con platos de carta de cocina mediterránea...

Sustituir al chef cuando sea necesario... trabajar con platos de carta de cocina mediterránea... formar e instruir a los miembros del equipo de cocina...

Mantener la cocina limpia y organizada... conocimientos avanzados de cocina y repostería... experiencia práctica con diversos equipos de cocina...

chef para nueva apertura... apoyo por cocina de producción... proyecto nuevo siguiendo la filosofía de la empresa... opción de progresar en la empresa experiencia:...

Somos un estudio creativo gastronómico liderado por el chef eugeni de diego, estamos en búsqueda de talentos para formar parte de nuestros proyectos gastronómicos...

·asistir al jefe de cocina en la supervisión y gestión del equipo de cocina... ·sustituir al jefe de cocina en su ausencia, tomando decisiones operativas y asegurando...

• ser responsable de todas las operaciones de cocina en ausencia del chef ejecutivo y el sous chef... • dirigir al equipo de cocina en ausencia del chef ejecutivo...

• comunicar al jefe de cocina cualquier dificultad, comentario de los huéspedes o clientes internos y otra información relevante... además, la palabra catalana «voltar»...

Tenga conocimiento avanzado en técnicas de cocina japonesa... distribuir y delegar las tareas en los equipos de cocina... si deseas formar parte de un nuevo proyecto...

Las funciones son: ayudar en la preparación y cocción de las comidas, siguiendo las recetas e instrucciones del jefe de cocina o del responsable de cocina...

Gestionar un grupo de cocineros y ayudantes de cocina... planificar junto con el chef los platos a su cargo... si tienes experiencia de 3-4 años trabajando como...