TRABAJO FICHAS APPCC RESTAURANTE BARCELONA, BARCELONA

Director/a de restaurante - barcelona**... dirección, planificación, organización y control operativo del restaurante... mínimo 3 años de experiencia como director...

Realizar los appcc... preparación de los platos de acuerdo con los estándares del restaurante... maná 75 es un cálido y acogedor restaurante mediterráneo especializado...

Mínimo 3 años de experiencia como director de restaurante... garantizar el cumplimiento de las normativas legales, como appcc y estándares medioambientales...

Dirección, planificación, organización y control del restaurante... experiencia mínima de 3 años como director de restaurante... cumplir con las normas y requisitos...

• formación en appcc valorable... • reunirse con el personal del restaurante para revisar las especialidades diarias, los cambios en el menú y las especificaciones...

Cumplimiento de normativa de seguridad e higiene: asegurar el cumplimiento de los protocolos appcc en el punto de venta... tareas administrativas: apertura y cierre...

Buscamos para nuestro restaurante **gala** en barcelona... restaurantes en barcelona: isabella's, harry's, bella's, julieta's, gala, carmina y anita's; restaurante...

L'amoroso es un festivo restaurante italiano situado en la av... garantizar el uso correcto de los equipos y herramientas suministrados por el restaurante...

Realizar estudios de mercado, planes de negocio y fichas de inversión, para el análisis de la viabilidad y de la rentabilidad de cada proyecto...

Elaboración de fichas técnicas... tener conocimiento de la política de calidad y la documentación asociada a los prerrequisitos y appcc- ser miembro del equipo appcc...

Cumplir con las normas appcc... impulsar la calidad  promover la oferta del restaurante y ayuda a dinamizar los espacios (bar, terraza, etc...

Se requiere jefe/a de cocina, con experiencia previa para incorporarse en restaurante ubicado en el centro de barcelona... requisitos:- experiencia previa en dirección...

Tendrá que proponer nuevos platos al executive chef, usando productos de temporada y proximidad y que encajen con el concept del restaurante...

- mantenimiento documental de productos: creación y actualización de etiquetas, fichas técnicas, fichas de seguridad y otros documentos, garantizando su correcta...

Responsabilidades: crear y diseñar menús que reflejen la identidad del restaurante en cocina mediterránea, catalana y española... valorable conocimientos en appcc...

Creación de cartas, menús semanales, escandallos y fichas técnicas... experiencia: se requiere idiomas: español – avanzado jornada: completa salario:  € mensual...

Control de appcc... encargado de restaurante... tener un conocimiento profundo del sistema appcc... experiencia previa como encargado/a de restaurante o función...

Experiencia en la realización de cambios de carta, escandallos, fichas técnicas... buscamos jefe/a de cocina para restaurante de cocina tradicional con toques de...