TRABAJO JEFE PARTIDA AYUDANTE COCINA BARCELONA, BARCELONA

Reporta a: 2º jefe/a de cocina... experiencia de 3 años en cocina de hoteles... formación universitaria de grado superior específica de cocina...

En gallery hotel barcelona 4*s estamos en búsqueda de un/a jefe/a partida para eventos y banquetes en nuestro hotel, dentro del departamento de cocina...

Buscamos ayudante de cocina con formación en turismo/hostelería... en dependencia directa del jefe de cocina y demás equipo participará de un proyecto de cocina...

Conocimiento y ejecución de recetas, producciones y procesos de cocina... conocimiento y ejecución de tareas y responsabilidades propias de cada partida...

Tener experiencia como cocinero/a o ayudante de cocina... conocimiento y ejecución de recetas, producciones y procesos de cocina... conocimiento y ejecución de tareas...

Entrenar y guiar al personal de cocina... conocimiento en técnicas de cocina y presentación de alimentos... supervisar y coordinar las actividades de la partida...

Colaborar con otros jefes de partida para desarrollar menús y mejorar las operaciones de la cocina... supervisar y coordinar las actividades diarias de la cocina...

• comunicar al jefe de cocina cualquier dificultad, comentario de los huéspedes o clientes internos y otra información relevante... además, la palabra catalana «voltar»...

Responsabilizarse de la partida asignada... dispongas de experiencia previa como jefe de cocina o segundo... estamos buscando un/a jefe/a de cocina para nuestro...

Las funciones son: ayudar en la preparación y cocción de las comidas, siguiendo las recetas e instrucciones del jefe de cocina o del responsable de cocina...

Experiencia previa como ayudante de cocina o cocinero/a... experiencia en plancha, freidora, horno y partida fría... conocimiento y ejecución de recetas, producciones...

Las funciones a realizar son las siguientes: -ayudar al jefe de cocina a emplatar... desde synergie necesitamos ayudante/a de cocina senior para feria importante...

Colaborar con otros departamentos de la cocina para garantizar la eficiencia en el servicio, especialmente con el jefe/a de cocina y el jefe/a de cocina ejecutivo...

Tener experiencia como cocinero/a o ayudante de cocina... conocimiento y ejecucin de recetas producciones y procesos de cocina... conocimiento y ejecucin de tareas...