TRABAJO CHEF CONOCIMIENTO COCINA IBIZA, ISLAS BALEARES

• profundo conocimiento en cocina de mariscos y pescados, así como en técnicas modernas de cocina... oferta de trabajo: jefe de cocina para marisquería...

conocimiento contrastado de la zona de actuación con foco en baleares alto conocimiento del canal de hostelería y drivers del canal... captación de clientes restauradores...

Revisar la comida mientras se cocina... mantener un ambiente higiénico y ordenado en la cocina... configurar estaciones de trabajo con todos los ingredientes necesarios...

conocimiento extenso en previsión, interpretación/análisis de resultados para la planificación y realización de análisis presupuestario... mínimo de 3 años de experiencia...

conocimiento de cocinaactitud positiva y proactiva... se ofrece:contrato fijo discontinuo (incorporación inmediata, hasta el 31 de octubre)...