2º JEFE/A DE COCINA
Descripción de la oferta de empleo
Actualmente, buscamos un Sous Chef para el departamento de cocina, con formación en hostelería, para uno de nuestros hoteles de 4* en Barcelona...
En dependencia directa del Jefe de Cocina se encargará de llevar un proyecto de cocina multidisciplinar, encargada de dar servicio a restaurante, room service y eventos...
Buscamos una persona con alta vocación por la cocina, conocimiento de la cocina tradicional con un estilo actual y que posea experiencia en gestión de equipos.
Imprescindible estar familiarizado con métodos de producción orientados al control exhaustivo de costes relacionados con la materia prima...
¿Cuáles serán tus funciones?...
olabora en la supervisión del seguimiento de las Buenas Prácticas Higiénicas por parte del personal...
sume las responsabilidades del Chef cuando este está ausente...
lanifica las tareas del personal de cocina y supervisa su trabajo...
upervisa los encargos de aprovisionamiento para la cocina y controla su calidad, cantidad y correcto.
almacenamiento...
nstruye al personal de cocina en cuanto a las técnicas y los procedimientos necesarios para preparar y conservar.
los alimentos...
repara y cocina los platos de la oferta gastronómica...
upervisa el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene laboral...
umplir las normas relacionadas con la gestión de residuos en las instalaciones...
portar ideas de mejora o identificación de no conformidades ambientales para mejorar el sistema de gestión...
¿Que requisitos son imprescindibles para el puesto?..
-Experiencia de al menos 2-3 años en el sector y funciones similares en restaurantes gastronómicos..
- Experiencia en gestión de equipos..
- Experiencia en cuanto al control del buen funcionamiento de la cocina, planificación y preparación de la oferta gastronómica..
- Residencia en provincia del puesto vacante...
¿Qué beneficios ofrecemos?..
Oportunidad de desarrollo profesional en empresa en expansión..
Formación inicial en el puesto de trabajo.
Formación continua durante el año.
Entrega de Uniforme.
Posibilidad de comer en el centro.
Turnos seguidos y rotativos..
30 días de vacaciones..
2 días de descanso semanal, ocasionalmente en fin de semana..
Entrenamientos mensuales con un coach deportivo..
Descuentos en servicios deportivos Experiencia.
Se requiere Idiomas.
Español – Avanzado Jornada.
Completa Horario.
Turno rotativo semanal de 7 a 15h y de 16h a 00h de lunes a domingo Inicio.
Incorporación inmediata Sobre SB Hotels.
En SB Hotels, con más de 30 años de experiencia en el sector, contamos con 9 hoteles -y un 10º en construcción- ubicados en Barcelona, Tarragona, Tierras del Ebro y Madrid...
El leitmotiv de nuestra cadena es el Mediterranean Urban Concept.
Detalles de la oferta
- SB Hotels
- 10/09/2024
- 09/12/2024
O realizar inspecciones regulares para garantizar que la cocina cumpla con los estándares de calidad y seguridad... otros datos del puesto habilidades: o excelentes habilidades culinarias y conocimiento profundo de las técnicas de cocina... o desarrollar y llevar a cabo programas de formación continua......
Boanva canarias está en busca de un ayudante de cocina entusiasta y responsable para unirse a nuestro equipo... ayudar en la gestión de inventarios y pedidosotros datos del puesto- experiencia previa en cocina- conocimientos básicos de técnicas de cocina y manejo de alimentos......
Requisitos del puesto - experiencia demostrable en cocina mediterránea, española, carnes y arroces... capacidad de trabajar bajo las directrices marcadas por el jefe de cocina o gerencia... disponibilidad inmediata - vehiculo propio otros datos del puesto valorable: - experiencia previa en otro tipo......
Conocimientos en cocina personas con alta capacidad de trabajo, dinámicas y toleren la presión de un servicio muy intenso... habilidades sociales disponibilidad horaria e incorporación inmediata otros datos del puesto responsabilidades/funciones: apoyo a la cocina en la elaboración de platos limpieza......
Limpiar y ordenar la cocina... experiencia mínima de 1 año como ayudante de cocina... com/?response_id=ddb79c32d922ddeecc2216e9ea36b67drequisitos del puestorequisitos:- cfgm / cfgs de cocina o hostelería... ciudad: barcelona funciones:des de temporing seleccionamos un/a ayudante de cocina para un importante......
Buscamos un repartidor y ayudante de cocina para trabajar en empresa de servicios de alimentación y vending saludable... 30h fin de semana libres y festivos libreszona: chamberí requisitos del puesto ** requisitos:** carnet de moto incorporación inmediata estar inscrito en el paro*estar inscrito en......
Responsable de grupo de 8 personas en cocina... responsable de cocina para elabaoración de cartas, menús, protocolos, recetarios y supervisión de procedimients ajustados a normas de calidad e higiene... requisitos del puesto experiencia previa como jefe de cocina mínimo 3 años demostrable en restaurante......
¡únete al equipo de fu café! si tienes pasión por la cocina y el servicio al cliente, ¡esta es tu oportunidad! estamos buscando cocinero, planchista ó ayudante de cocina para sumarse a nuestra acogedora cafetería... si tienes experiencia en la cocina y estás entusiasmado por crear deliciosos platos en......
Tener habilidades organizativas,de gestión de equipos y cocina... habilidades organizativas, de gestión de equipos y cocina... ciudad: madrid funciones:desde temporing, seleccionamos a un/a jefe/a de cocina para cadena de restaurantes ubicados en madrid... conocimientos en normativas de seguridad alimentaria......
Se precisa profesor para la impartición de cursos de cocina... se valorará la experiencia previa como formador de cursos semejantes... preparación, presentación y servicio de bebidas, elaboraciones culinarias básicas... módulos a impartir: - elaboraciones culinarias básicas - aprovisionamiento......
