AYUDANTE/A DE COCINA
Descripción de la oferta de empleo
**Técnico**.
Conocer a la perfección todos los protocolos restauración..
Conocimiento de las técnicas, productos de cocina y maquinarias..
Dominio de la mise-en-place y capacidad organizativa para gestionar orden de prioridades..
Capacidad para desempeñar varias tareas a la vez..
Capacidad para gestionar equipos y habilidad para transmitir ideas y objetivos..
Capacidad para motivar y mover al grupo y conseguir compromiso de cada uno de losintegrantes del equipo..
Polivalente y adaptable a diferentes áreas de la cocina y a diferentes perfiles desubordinados..
Capacidad para aceptar y proponer ideas, mejoras y cambios..
Buena capacidad organizativa..
Enfocado en los objetivos y habilidad para medir su cumplimiento..
Certificado de manipulación de alimentos y alérgenos..
Capacidad para recibir y actuar acordemente con las quejas de clientes....
**Personal**.
Excelente presentación y alto nivel de aseo personal..
Puntualidad y responsabilidad ante el puesto de trabajo y los compañeros..
Encanto personal..
Resiliencia ante contratiempos..
Proactivo y con capacidad de ejecutar las tareas encomendadas con actitud positiva y colaborativa.
Interés por el orden y la limpieza..
Tener don de gente.
Buen trato al público..
Espíritu de trabajo en equipo..
Flexibilidad de trabajar turnos..
Fuerte sentido del compromiso y de indiscutible integridad..
Capacidad de permanecer de pie en el puesto de trabajo durante periodos de tiempo prolongados....
**Experiencia necesaria**.
Experiencia en restaurante restaurante mínima de 3 años..
**Se valorará experiencia en cocina japonesa**.
**Despiece de pescado**.
Se valorará grado en hostelería..
Conocimiento del lenguaje técnico de cocina y buena comprensión lectora e interpretación de los recetarios y demás estatutos de la empresa.
Experiencia.
Se requiere Idiomas.
Español – Avanzado Jornada.
Completa Horario.
Martes - Sabado, Horario partido Salario.
€ mensual Extras.
Propinas Inicio.
Incorporación inmediata Sobre Sen.
Restaurante de cocina japonesa
Detalles de la oferta
- Sen
- 20/11/2024
- 18/02/2025
O realizar inspecciones regulares para garantizar que la cocina cumpla con los estándares de calidad y seguridad... otros datos del puesto habilidades: o excelentes habilidades culinarias y conocimiento profundo de las técnicas de cocina... o desarrollar y llevar a cabo programas de formación continua......
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Conocimientos en cocina personas con alta capacidad de trabajo, dinámicas y toleren la presión de un servicio muy intenso... habilidades sociales disponibilidad horaria e incorporación inmediata otros datos del puesto responsabilidades/funciones: apoyo a la cocina en la elaboración de platos limpieza......
Limpiar y ordenar la cocina... experiencia mínima de 1 año como ayudante de cocina... com/?response_id=ddb79c32d922ddeecc2216e9ea36b67drequisitos del puestorequisitos:- cfgm / cfgs de cocina o hostelería... ciudad: barcelona funciones:des de temporing seleccionamos un/a ayudante de cocina para un importante......
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Responsable de grupo de 8 personas en cocina... responsable de cocina para elabaoración de cartas, menús, protocolos, recetarios y supervisión de procedimients ajustados a normas de calidad e higiene... requisitos del puesto experiencia previa como jefe de cocina mínimo 3 años demostrable en restaurante......
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