AYUDANTE/A DE COCINA
Descripción de la oferta de empleo
- Colaborar estrechamente con el jefe de cocina para garantizar la excelencia en la operación de la cocina..
- Supervisar y dirigir al equipo de cocina en ausencia del jefe de cocina, asegurando la calidad y presentación de los platos..
- Participar activamente en la creación y ejecución de menús innovadores y de alta calidad, acorde con las tendencias gastronómicas actuales y las preferencias de los huéspedes..
- Mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria, asegurando el cumplimiento de las normativas vigentes..
- Controlar los costes de materia prima y mantener un inventario adecuado para la operación diaria..
- Contribuir a la formación y desarrollo del equipo de cocina, fomentando un ambiente de trabajo colaborativo y motivador..
- Colaborar con otros departamentos para garantizar una experiencia gastronómica excepcional para los huéspedes....
Requisitos:.
- Experiencia previa demostrable en hoteles de lujo o restaurantes reconocidos..
- Formación en cocina o gastronomía..
- Excelentes habilidades de liderazgo y capacidad para trabajar en equipo..
- Creatividad y pasión por la gastronomía, con capacidad para innovar y adaptarse a las preferencias del cliente..
- Conocimientos sólidos de técnicas culinarias y experiencia en la elaboración de menus de alta cocina..
- Compromiso con la excelencia en el servicio al cliente y atención al detalle..
- Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo noches, fines de semana y festivos....
Ofrecemos:.
- Oportunidad de formar parte de un equipo de cocina de alto rendimiento en uno de los hoteles más prestigiosos de Sevilla..
- Entorno de trabajo dinámico y estimulante, con posibilidades de crecimiento y desarrollo profesional..
- Remuneración competitiva y beneficios adicionales.
Experiencia.
Se requiere Jornada.
Completa Inicio.
Incorporación inmediata Sobre Balbuena y Huertas.
Si estás interesado aplica a la oferta y concretaremos una entrevista.
Podéis llegaros directamente y haremos una entrevista.
Gracias.
Detalles de la oferta
- Balbuena y Huertas
- 22/11/2024
- 20/02/2025
O realizar inspecciones regulares para garantizar que la cocina cumpla con los estándares de calidad y seguridad... otros datos del puesto habilidades: o excelentes habilidades culinarias y conocimiento profundo de las técnicas de cocina... o desarrollar y llevar a cabo programas de formación continua......
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Conocimientos en cocina personas con alta capacidad de trabajo, dinámicas y toleren la presión de un servicio muy intenso... habilidades sociales disponibilidad horaria e incorporación inmediata otros datos del puesto responsabilidades/funciones: apoyo a la cocina en la elaboración de platos limpieza......
Limpiar y ordenar la cocina... experiencia mínima de 1 año como ayudante de cocina... com/?response_id=ddb79c32d922ddeecc2216e9ea36b67drequisitos del puestorequisitos:- cfgm / cfgs de cocina o hostelería... ciudad: barcelona funciones:des de temporing seleccionamos un/a ayudante de cocina para un importante......
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Responsable de grupo de 8 personas en cocina... responsable de cocina para elabaoración de cartas, menús, protocolos, recetarios y supervisión de procedimients ajustados a normas de calidad e higiene... requisitos del puesto experiencia previa como jefe de cocina mínimo 3 años demostrable en restaurante......
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