COCINERO/A / AYUDANTE/A DE COCINA
Descripción de la oferta de empleo
Trabajarás mano a mano con nuestro chef en la elaboración de un menú semanal variado y delicioso, explorando nuevas combinaciones de sabores y presentando sugerencias innovadoras...
Tus responsabilidades incluirán:.
Creatividad.
Desarrollar nuevas recetas y propuestas culinarias, siempre teniendo en cuenta la estacionalidad de los productos y las preferencias de nuestros clientes..
Planificación.
Colaborar en la creación de un menú del dia y la carta con sugerencias equilibrado, considerando el coste de los ingredientes, los tiempos de preparación y la rotación de productos..
Organización.
Mantener las estaciones de trabajo limpias y ordenadas, asegurando la disponibilidad de todos los ingredientes necesarios para la preparación de los platos..
Ejecución.
Preparar los platos siguiendo las recetas y los estándares de calidad establecidos, garantizando una presentación impecable..
Aprendizaje continuo.
Mostrar interés por mejorar tus habilidades culinarias y estar al día de las últimas tendencias gastronómicas..
· Experiencia demostrable como cocinero por lo menos 2 años.
· Conocimiento de las reglas de salud y seguridad en la cocina.
· Habilidad manual para manejar herramientas de corte y utensilios de cocina.
· Un trabajador en equipo con buenas dotes de comunicación.
· Persona paciente con capacidad de mantener una actitud positiva bajo presión.
· Muy buena condición física y resistencia.
· Diploma de enseñanza secundaria o equivalente deseable; se valorará diploma de una escuela culinaria.
· Residencia en valle de Lecrin o Granada y en posesión de coche.
Experiencia.
Se requiere Idiomas.
Español – Avanzado Jornada.
Completa Horario.
Miercoles a Domingo y Festivos Extras.
Propinas Inicio.
Incorporación inmediata Sobre Restaurante Alqueria de Los Lentos.
'La Alquería de los Lentos, un antiguo molino harinero del siglo XVI, ofrece una experiencia única en el corazón del Valle de Lecrín.
Rodeado de naturaleza, este centro de agroturismo combina el encanto de lo histórico con las comodidades m
Detalles de la oferta
- Restaurante Alqueria de Los Lentos
- 25/10/2024
- 23/01/2025
Otros datos del puesto habilidades: o excelentes habilidades culinarias y conocimiento profundo de las técnicas de cocina... o realizar inspecciones regulares para garantizar que la cocina cumpla con los estándares de calidad y seguridad... o desarrollar y llevar a cabo programas de formación continua......
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Conocimientos en cocina personas con alta capacidad de trabajo, dinámicas y toleren la presión de un servicio muy intenso... habilidades sociales disponibilidad horaria e incorporación inmediata otros datos del puesto responsabilidades/funciones: apoyo a la cocina en la elaboración de platos limpieza......
Limpiar y ordenar la cocina... experiencia mínima de 1 año como ayudante de cocina... com/?response_id=ddb79c32d922ddeecc2216e9ea36b67drequisitos del puestorequisitos:- cfgm / cfgs de cocina o hostelería... ciudad: barcelona funciones:des de temporing seleccionamos un/a ayudante de cocina para un importante......
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