ENCARGADO/A DE COCINA
Descripción de la oferta de empleo
• Experiencia previa.
Al menos 1 año como encargado/a de cocina, gestionando equipos y asegurando un servicio fluido en cada turno..
• Conocimiento en entornos dinámicos.
Haber trabajado en cocinas de concepto all-day, como cafeterías o wine bars, donde la versatilidad y la agilidad son clave..
• Dominio de seguridad alimentaria.
Conocimientos sólidos de normativas de APPCC, garantizando siempre un entorno seguro y de alta calidad..
• Gestión eficiente.
Capacidad para desarrollar y controlar escandallos, realizar pedidos con proveedores y mantener un control efectivo del stock, optimizando recursos sin comprometer la calidad..
• Organización impecable.
Planificación de la producción diaria y semanal, asegurando una cocina ordenada con rutinas claras de limpieza y mantenimiento..
• Habilidades de liderazgo.
Ser un/a líder positivo/a y cercano/a, capaz de motivar al equipo, resolver problemas y mantener un ambiente de trabajo profesional y colaborativo..
Si tienes pasión por los detalles, amor por la buena cocina y quieres ser parte de algo especial, ¡este es tu lugar! Experiencia.
Se requiere Jornada.
Completa Salario.
€ anual Inicio.
Incorporación inmediata Sobre La Casa Amande.
La Casa Amande.
comida rica y acogedora todo el día.
Ven a comer, llevar o explorar nuestra tienda con productos únicos y la famosa granola de casa.
Un restaurante cozy para disfrutar con buena onda.
¡Pronto abrimos!
Detalles de la oferta
- La Casa Amande
- 13/12/2024
- 13/03/2025
Otros datos del puesto habilidades: o excelentes habilidades culinarias y conocimiento profundo de las técnicas de cocina... o realizar inspecciones regulares para garantizar que la cocina cumpla con los estándares de calidad y seguridad... o desarrollar y llevar a cabo programas de formación continua......
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Conocimientos en cocina personas con alta capacidad de trabajo, dinámicas y toleren la presión de un servicio muy intenso... habilidades sociales disponibilidad horaria e incorporación inmediata otros datos del puesto responsabilidades/funciones: apoyo a la cocina en la elaboración de platos limpieza......
Limpiar y ordenar la cocina... experiencia mínima de 1 año como ayudante de cocina... com/?response_id=ddb79c32d922ddeecc2216e9ea36b67drequisitos del puestorequisitos:- cfgm / cfgs de cocina o hostelería... ciudad: barcelona funciones:des de temporing seleccionamos un/a ayudante de cocina para un importante......
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