JEFE /A DE COCINA
Descripción de la oferta de empleo
Planificación del trabajo de todos los miembros de la cocina, dirigiendo al personal y encomendando tareas y responsabilidades.
Elaboración de la carta del restaurante, de los diferentes menús y cálculo de escandallos.
Coordinar comandas y establecer una buena comunicación con el equipo de sala.
Supervisar la preparación de los platos asegurando la mejor calidad del producto final.
Elección y trato con proveedores, gestionando la recepción de pedidos y albaranes.
Optimización del producto, control de stocks y correcto almacenamiento de productos.
Asegurar el orden, la limpieza y la buena organización de la cocina.
Establecer los horarios y turnos del personal de cocina.
Detalles de la oferta
- EUROFIRMS GROUP
- En toda España
- Sin especificar - Sin especificar
- Sin especificar
- 03/12/2024
- 03/03/2025
Responsable de grupo de 8 personas en cocina... responsable de cocina para elabaoración de cartas, menús, protocolos, recetarios y supervisión de procedimients ajustados a normas de calidad e higiene... requisitos del puesto experiencia previa como jefe de cocina mínimo 3 años demostrable en restaurante......
Tener habilidades organizativas,de gestión de equipos y cocina... habilidades organizativas, de gestión de equipos y cocina... ciudad: madrid funciones:desde temporing, seleccionamos a un/a jefe/a de cocina para cadena de restaurantes ubicados en madrid... responsable de dar formación práctica y continua......
Asegurarse de que todos los platos se preparan y presentan de acuerdo con los estándares establecidos - supervisar al personal de cocina - colaborar con otros departamentos - mantener un ambiente confortable -alta en seguridad socialrequisitos del puesto-experiencia previa en puesto similar -disponibilidad......
O desarrollar y llevar a cabo programas de formación continua para mejorar las habilidades del equipo de cocina... o responder a las solicitudes y comentarios de los clientes de manera profesional y efectiva... otros datos del puesto habilidades: o excelentes habilidades culinarias y conocimiento profundo......
Boanva canarias está en busca de un ayudante de cocina entusiasta y responsable para unirse a nuestro equipo... ayudar en la gestión de inventarios y pedidosotros datos del puesto- experiencia previa en cocina- conocimientos básicos de técnicas de cocina y manejo de alimentos......
Habilidades sociales disponibilidad horaria e incorporación inmediata otros datos del puesto responsabilidades/funciones: apoyo a la cocina en la elaboración de platos limpieza de verduras, vajilla, instalaciones, recogida y de cocina jornada laboral: 5,10 y 20hs semanales disponibilidad para trabajar......
Limpiar y ordenar la cocina... horario viernes 20h a 00h - sábado 12h a 17h y 20h a 00h - domingo 12h a 17h (20 horas)... para postularse a este puesto, utilice la siguiente url:https://ars2... experiencia mínima de 1 año como ayudante de cocina... com/?response_id=ddb79c32d922ddeecc2216e9ea36b67drequisitos......
Un dia es un dia sl cuenta con una posición como ayudante de cocina en prácticas para ayudar y aprender en las cocinas del catering para dar un servicio impecable y crecer con la empresa funciones: elaboración de menú diario elaboración de menú cóctel para los eventos creación de nuevos platos tipo......
Debe ser capaz de responder a sus preguntas y solucionar cualquier problema... buscamos un jefe/a de sala, con habilidades para la atención al cliente y la gestión del personal a su cargo... no es necesario tener experiencia previa como jefe de sala, pero si exigimos excelencia y amplia experiencia en......
Ayuda al jefe de cocina en la tareas propias del puesto... ) requisitos del puestose busca personal con experiencia que quiera trabajar a media jornada... limpiar, pelar y cortar los alimentos picar o pelar alimentos, tales como carne, pescado o verduras pesar o medir los alimentos mezclar ingredientes......
