JEFE DE COCINA
Descripción de la oferta de empleo
Requisitos:
- Experiencia previa en dirección y coordinación del servicio en cocina
- Acostumbrado a liderar equipos numerosos
- Conocimientos en la realización de cambios de carta, elaboración de recetas y fichas técnicas
- Experiencia elaborando escandallos
- Conocimiento de las normas de higiene, manipulación y seguridad alimentaria
Se ofrece:
- Jornada completa, con dos días de descanso consecutivos
- Buenas condiciones económicas + bonus
- Buen ambiente de trabajo
- Equipo cohesionado y con ganas de trabajar
Detalles de la oferta
- Restaurante cocina mediterránea
- Sin especificar
- 25/11/2024
- 23/02/2025
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O realizar inspecciones regulares para garantizar que la cocina cumpla con los estándares de calidad y seguridad... otros datos del puesto habilidades: o excelentes habilidades culinarias y conocimiento profundo de las técnicas de cocina... o desarrollar y llevar a cabo programas de formación continua......
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