JEFE DE COCINA
Descripción de la oferta de empleo
Jefe de Cocina - Restaurante Pecados (Madrid)..
En Pecados, un restaurante de alta cocina fusión ubicado en Madrid, buscamos un Jefe de Cocina apasionado y creativo que lidere nuestro equipo y mantenga la excelencia culinaria que nos caracteriza.
Nuestra propuesta combina influencias de la cocina.
asiática, italiana, americana, técnicas modernas y el manejo experto de carnes...
Responsabilidades Principales:.
• Diseñar, desarrollar y ejecutar platos creativos acordes con nuestra filosofía de fusión gastronómica..
• Supervisar y liderar al equipo de cocina, asegurando un ambiente de trabajo colaborativo y eficiente..
• Gestionar los escandallos, control de costes y optimización del inventario..
• Garantizar la calidad y presentación impecable de los platos..
• Supervisar la preparación de carnes premium, elaboración de lasañas artesanales y fusiones asiáticas innovadoras..
• Coordinar con proveedores para garantizar la disponibilidad de ingredientes de alta calidad..
• Asegurar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria...
Requisitos:.
• Experiencia mínima de 5 años como Jefe de Cocina en restaurantes de alta cocina o fusión..
• Conocimiento en cortes y preparación de carnes, cocina asiática, elaboración de lasañas y técnicas modernas..
• Experiencia comprobable en la gestión de escandallos y optimización de costes..
• Habilidades de liderazgo, organización y resolución de problemas..
• Pasión por la innovación y atención al detalle..
• Disponibilidad para trabajar en Madrid y adaptarse a horarios...
Ofrecemos:.
• Un ambiente de trabajo dinámico y creativo..
• La oportunidad de liderar la cocina de un restaurante innovador..
• Remuneración competitiva y acorde a la experiencia..
• Desarrollo profesional en un entorno que valora la excelencia y la originalidad...
Si te apasiona la cocina fusión y estás listo para marcar la diferencia en Pecados, ¡te invitamos a unirte a nuestro equipo! Experiencia.
Se requiere Jornada.
Completa Horario.
a y Salario.
€ mensual Extras.
Propinas, bono por asistencia, bono por kpi y adicionales Inicio.
Incorporación inmediata Sobre EP PECADOS HOSTELERÍA SL.
Pecados es un Restaurante de cocina Fusión ubicado en el corazón de Madrid.
Detalles de la oferta
- EP PECADOS HOSTELERÍA SL
- 16/12/2024
- 16/03/2025
Responsable de grupo de 8 personas en cocina... requisitos del puesto experiencia previa como jefe de cocina mínimo 3 años demostrable en restaurante con importante carga de trabajo que pueda manejar situaciones stres y liderar equipo de profesionales... responsable de cocina para elabaoración de cartas......
Habilidades organizativas, de gestión de equipos y cocina... tener habilidades organizativas,de gestión de equipos y cocina... ciudad: madrid funciones:desde temporing, seleccionamos a un/a jefe/a de cocina para cadena de restaurantes ubicados en madrid... com/?response_id=0a704b519bd0ac5ef89b7b03d97f1decrequisitos......
Asegurarse de que todos los platos se preparan y presentan de acuerdo con los estándares establecidos - supervisar al personal de cocina - colaborar con otros departamentos - mantener un ambiente confortable -alta en seguridad socialrequisitos del puesto-experiencia previa en puesto similar -disponibilidad......
Otros datos del puesto habilidades: o excelentes habilidades culinarias y conocimiento profundo de las técnicas de cocina... o realizar inspecciones regulares para garantizar que la cocina cumpla con los estándares de calidad y seguridad... o desarrollar y llevar a cabo programas de formación continua......
Boanva canarias está en busca de un ayudante de cocina entusiasta y responsable para unirse a nuestro equipo... ayudar en la gestión de inventarios y pedidosotros datos del puesto- experiencia previa en cocina- conocimientos básicos de técnicas de cocina y manejo de alimentos......
Conocimientos en cocina personas con alta capacidad de trabajo, dinámicas y toleren la presión de un servicio muy intenso... habilidades sociales disponibilidad horaria e incorporación inmediata otros datos del puesto responsabilidades/funciones: apoyo a la cocina en la elaboración de platos limpieza......
Limpiar y ordenar la cocina... experiencia mínima de 1 año como ayudante de cocina... com/?response_id=ddb79c32d922ddeecc2216e9ea36b67drequisitos del puestorequisitos:- cfgm / cfgs de cocina o hostelería... ciudad: barcelona funciones:des de temporing seleccionamos un/a ayudante de cocina para un importante......
Un dia es un dia sl cuenta con una posición como ayudante de cocina en prácticas para ayudar y aprender en las cocinas del catering para dar un servicio impecable y crecer con la empresa funciones: elaboración de menú diario elaboración de menú cóctel para los eventos creación de nuevos platos tipo......
No es necesario tener experiencia previa como jefe de sala, pero si exigimos excelencia y amplia experiencia en puestos de camarero... buscamos un líder proactivo y con una actitud positiva, orientada al servicio al cliente... buscamos candidatos con excelentes habilidades de comunicación y capaces de......
Ayuda al jefe de cocina en la tareas propias del puesto... limpiar, pelar y cortar los alimentos picar o pelar alimentos, tales como carne, pescado o verduras pesar o medir los alimentos mezclar ingredientes para hacer salsas o aliños ayudar en la preparación de los platos listos para servir limpiar......
