JEFE DE COCINA / COCINERO
Descripción de la oferta de empleo
Tareas
Supervisar y coordinar las actividades del personal de cocina.
Planificar y desarrollar menús, garantizando la calidad y presentación de los platos.
Controlar el inventario de alimentos y realizar pedidos para asegurar la disponibilidad de ingredientes.
Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria en la cocina.
Colaborar con la dirección en la optimización de costos y la gestión eficiente de los recursos.
Requisitos
Experiencia previa de al menos 3 años en un puesto similar. PIZZERIA NAPOLITANA
Conocimientos avanzados en técnicas culinarias y manejo de alimentos.
Capacidad para gestionar y coordinar equipos de trabajo.
Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo fines de semana y festivos.
Habilidades organizativas y de planificación para asegurar la calidad y consistencia de los platos.
Beneficios
Oferta de Empleo: Jefe de Cocina y Cocineros para Pizzería en Salamanca
Ubicación del Trabajo: Salamanca (con disponibilidad para reubicación)
Formación: Valladolid (duración de 30 a 45 días)
Tipo de Contrato: Jornada completa (40 horas semanales) con carácter indefinido
Días Libres: 2 días libres por semana
Salario: A convenir, basado en la experiencia y competencias del candidato
Bonificaciones y Pago de Horas Extras: Incluidos
¿Cómo postular?
Si cumple con los requisitos y está preparado para asumir un nuevo desafío en Salamanca, le invitamos a enviar su CV actualizado. Esperamos poder conocerle pronto.
Ubicación del Trabajo: Salamanca
Formación: Valladolid
Detalles de la oferta
- Grupo de restauración
- 30/09/2024
- 29/12/2024
Responsable de grupo de 8 personas en cocina... responsable de cocina para elabaoración de cartas, menús, protocolos, recetarios y supervisión de procedimients ajustados a normas de calidad e higiene... elaboración de horarios, cuadro de mando integral, relación con sala y repostando directamente a director......
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