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JEFE DE COCINA (H/M)

Descripción de la oferta de empleo

El hotel Vila Galé Isla Canela de Ayamonte busca un Chef de Cocina para unirse a su equipo.Vila Galé es el 2º mayor grupo hotelero de Portugal, en fuerte expansión y formado por 44 hoteles en Portugal, Brasil, Cuba y España. Invertimos en el crecimiento y desarrollo de nuestros colaboradores y equipos con eficiencia, espíritu innovador, ambición, accesibilidad y simpatía.Garantizamos la calidad de nuestros servicios invirtiendo en el desarrollo de nuestros empleados, ¡ESTANDO SIEMPRE CERCA DE USTED!FUNCIONES PRINCIPALES:- Dirigir el equipo de cocina;- Gestionar todo el servicio prestado por las cocinas;- Atender a todos los clientes de acuerdo con los estándares de Vila Galé;- Planificar las actividades de acuerdo con las necesidades y la ocupación- Gestionar costes, stocks e inventarios;- Hacer las necesidades de compra de productos y equipamientos,- Apoyar la contratación de los miembros del equipo.SU PERFIL- Tienes formación y experiencia en las áreas de cocina, producción de alimentos o similar.- La cocina es un arte y sabes que el mejor condimento es la pasión que pones en lo que haces.- Tienes dotes de liderazgo, disfrutas transmitiendo tus conocimientos y tienes un don natural para gestionar y formar equipos, siempre con un alto sentido de la responsabilidad.- Tienes capacidad para resolver conflictos y problemas internos. Puedes trabajar bajo presión, gestionar costes, plazos y calendarios en función de las necesidades.- Tienes buenas dotes de comunicación, que dirigirás a clientes y colegas de otros departamentos, así como sólidos conocimientos de las normas HACCP.- Tienes un don especial y talento para las ventas.- Domina más de un idioma.- Cuida su presentación personal, es organizado, versátil, proactivo y dinámico. También tiene un horario de trabajo flexible y disponibilidad para la movilidad geográfica.LO QUE PUEDE ESPERAR DE VILA GALÉAdemás de unirse a una empresa dinámica que cree en las causas sociales y medioambientales y valora a sus empleados, puede contar con:- Seguro médico gratuito;- Academia de formación interna (e-learning, programas presenciales e intensivos);- Descuentos en productos y servicios, extensivos a los miembros de la familia;- Acceso al catálogo de descuentos para socios;- Bonificación anual en función de los resultados;- Estancias gratuitas;- Prima de vacaciones en función de la asistencia;- Regalos de Navidad y cumpleaños;- Programas de movilidad interna (nacional e internacional);- Iniciativas/programas internos (por ejemplo, formación cruzada, tutoría, laboratorios de desarrollo y mucho más);- Eventos internos de motivación, formación y festivos;- Kit de bebé para los nuevos padres;- Plan rápido de progresión profesional adaptado a ti;- Uso de la lavandería para cuidar los uniformes;- Buffet variado en el hotel;- Integración en un entorno positivo, diverso e inclusivo;- Políticas de responsabilidad social y medioambiental.
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Detalles de la oferta

Empresa
  • VILA GALÉ HOTÉIS
Localidad
  • En toda España
Dirección
  • Sin especificar - Sin especificar
Fecha de publicación
  • 23/11/2024
Fecha de expiración
  • 21/02/2025
Cómo detectar ofertas falsas
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Responsable de grupo de 8 personas en cocina... requisitos del puesto experiencia previa como jefe de cocina mínimo 3 años demostrable en restaurante con importante carga de trabajo que pueda manejar situaciones stres y liderar equipo de profesionales... responsable de cocina para elabaoración de cartas......

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Habilidades organizativas, de gestión de equipos y cocina... tener habilidades organizativas,de gestión de equipos y cocina... ciudad: madrid funciones:desde temporing, seleccionamos a un/a jefe/a de cocina para cadena de restaurantes ubicados en madrid... realizar seguimientos de fichas técnicas y recetas......

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Asegurarse de que todos los platos se preparan y presentan de acuerdo con los estándares establecidos - supervisar al personal de cocina - colaborar con otros departamentos - mantener un ambiente confortable -alta en seguridad socialrequisitos del puesto-experiencia previa en puesto similar -disponibilidad......

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Boanva canarias está en busca de un ayudante de cocina entusiasta y responsable para unirse a nuestro equipo... ayudar en la gestión de inventarios y pedidosotros datos del puesto- experiencia previa en cocina- conocimientos básicos de técnicas de cocina y manejo de alimentos......

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