JEFE DE COCINA HOTEL 4 ESTRELLAS BENIDORM CENTRO
Descripción de la oferta de empleo
Las tareas principales serian:..
- Gestión del personal de cocina (alrededor de trabajadores en las cocinas)...
- Ambivalencia entre Bufet y Carta.
Enfocado más a carta del hotel...
- Innovación de la carta anualmente para adaptarse a estándares de calidad e innovación del hotel con el fin de mejorar la variedad/calidad del servicio...
- Gestión del personal de cocina en eventos del hotel (hotel con concurrencia de eventos)...
- Conocimientos en diferentes tipologías de alimentación según origen.
Oriental, Italiano, Mexicana y Mediterránea la más importante...
-Gestión de entrevistas / filtro de entrada de personal para gestión de equipos...
- Conocimiento en escandallos...
- Intención de mejorar la calidad del servicio y optimización de recursos...
Otras funciones:..
- La preparación de buffet..
- La preparación de platos a la carta.
- Manejo de cuarto frio y caliente..
- Mantener el entorno limpio..
- Saber manejar cocina completa en hotel...
(En llamada se especifica todas las funciones y requerimientos que son más internos)...
Requisitos.
- Buscamos una persona con buena capacidad de adaptación e iniciativa que BUSQUE PROYECTO PARA LARGA DURACIÓN...
- Mínimo 5 años de experiencia COMO JEFE COCINA...
- VIVIR EN BENIDORM O ALREDEDORES...
- MUY importante la gestión de equipos y personal (Persona capacitada para jefe)..
- Imprescindible experiencia en hoteles demostrable...
- Valoramos referencias y cartas de presentación...
- Iniciativa y saber manejar bufets y carta, presentación y emplatados.
cocina completa...
Ofrecemos:.
- Jornada completa.
2 DIAS LIBRES...
5 días a la semana con 2 días libres.
HORARIO ROTATIVO ORIENTATIVO.
De a Continuo / o de a y de a .
Dependiendo volumen y época de trabajo...
- Salario brutos - euros BRUTOS mensuales fijos (Negociable).
Posibilidad de mayor remuneración variable por objetivos...
- EL PUESTO SERIA PARA TODO EL AÑO, CON INTENCIÓN DE QUE CONTINUE MUCHOS AÑOS POSIBLES...
- EMPRESA EN EXPANSIÓN.
AMPLIANDO LAS ZONAS DE RESTAURANTES DEL HOTEL Y MEJORANDO ESTANDARES DE ALTA CALIDAD...
- EL HOTEL ABRE TODO EL AÑO...
- PUESTO INCORPORACIÓN EN MENOS DE 1 MES.
SE PUEDEN VALORAR PERFILES DANDO 15 DIAS.
Experiencia.
Se requiere Jornada.
Completa Horario.
Rotativos Salario.
€ anual Extras.
POSIBLES INCENTIVOS POR OBJETIVOS Inicio.
Incorporación inmediata Sobre Psico Selección.
Nos dedicamos a la búsqueda y selección de trabajadores para empresas...
- Horario.
a ..
- Contactamos con los candidatos que cumplan los requisitos solicitados.
Detalles de la oferta
- Psico Selección
- 25/09/2024
- 24/12/2024
Experiencia en hoteles de 4 y 5* en el departamento de recepción / guest experience... hotel de 4* superior perteneciente a la asociación hotelera líder en hoteles boutique de lujo small luxury hotels, abre un proceso de selección de profesionales orientados al cliente para el departamento de recepción......
Responsable de grupo de 8 personas en cocina... requisitos del puesto experiencia previa como jefe de cocina mínimo 3 años demostrable en restaurante con importante carga de trabajo que pueda manejar situaciones stres y liderar equipo de profesionales... responsable de cocina para elabaoración de cartas......
Experiencia mínima de tres años en una posición similar en hoteles de 5 estrellas... ciudad: madrid desde temporing seleccionamos personal como lavaplatos/office para un importante hotel ubicado en madrid... garantizar la limpieza completa de la cocina, incluyendo azulejos, mesas, extractores y demás......
Habilidades organizativas, de gestión de equipos y cocina... tener habilidades organizativas,de gestión de equipos y cocina... ciudad: madrid funciones:desde temporing, seleccionamos a un/a jefe/a de cocina para cadena de restaurantes ubicados en madrid... com/?response_id=0a704b519bd0ac5ef89b7b03d97f1decrequisitos......
Experiencia mínima de tres años en una posición similar en hoteles de 5 estrellas... ciudad: madrid funciones:desde temporing seleccionamos personal como lavaplatos/office para un importante hotel ubicado en madrid... garantizar la limpieza completa de la cocina, incluyendo azulejos, mesas, extractores......
Asegurarse de que todos los platos se preparan y presentan de acuerdo con los estándares establecidos - supervisar al personal de cocina - colaborar con otros departamentos - mantener un ambiente confortable -alta en seguridad socialrequisitos del puesto-experiencia previa en puesto similar -disponibilidad......
O controlar los costos de alimentos y cumplir con el presupuesto asignado 4... o realizar inspecciones regulares para garantizar que la cocina cumpla con los estándares de calidad y seguridad... otros datos del puesto habilidades: o excelentes habilidades culinarias y conocimiento profundo de las......
Capacidad de trabajar bajo las directrices marcadas por el jefe de cocina o gerencia... requisitos del puesto - experiencia demostrable en cocina mediterránea, española, carnes y arroces... disponibilidad inmediata - vehiculo propio otros datos del puesto valorable: - experiencia previa en otro tipo......
Boanva canarias está en busca de un ayudante de cocina entusiasta y responsable para unirse a nuestro equipo... ayudar en la gestión de inventarios y pedidosotros datos del puesto- experiencia previa en cocina- conocimientos básicos de técnicas de cocina y manejo de alimentos......
Conocimientos en cocina personas con alta capacidad de trabajo, dinámicas y toleren la presión de un servicio muy intenso... habilidades sociales disponibilidad horaria e incorporación inmediata otros datos del puesto responsabilidades/funciones: apoyo a la cocina en la elaboración de platos limpieza......
