Ver oferta completa

JEFE DE COCINA INNOVACIÓN Y EXCELENCIA GASTRONÓMICA - (CANARY ISLANDS)

Descripción de la oferta de empleo

Empresas: Medano BeachLo que ofrecemos Posibilidad de liderar un proyecto gastronómico propio y establecer una identidad culinaria reconocida en el mercado. Bonificaciones basadas en alto rendimiento, con incentivos claros por la mejora en la satisfacción del cliente, facturación, control de costes y la innovación en la propuesta culinaria. Autonomía creativa para desarrollar menús y propuestas de alto nivel, incluyendo colaboraciones en eventos y experiencias culinarias especiales. Formación continua y desarrollo profesional, con oportunidades para asistir a congresos gastronómicos, eventos internacionales, y estar en contacto con chefs renombrados. Ambiente de trabajo colaborativo y profesional en un entorno de lujo con una clientela exigente y de alto nivel. Salario competitivo, acorde a la experiencia y logros demostrados, con posibilidades de bonificaciones por desempeño. Responsabilidades Diseñar y crear menús exclusivos que reflejen las tendencias gastronómicas y locales, con un enfoque en calidad y originalidad. Gestionar y optimizar el equipo de cocina, motivando a los miembros y mejorando su rendimiento a través de la formación continua. Liderar con el ejemplo, promoviendo un ambiente de trabajo colaborativo y un alto nivel de profesionalismo. Asegurar un cumplimiento riguroso de las normas de higiene, seguridad y sostenibilidad en la cocina. Desarrollar y ejecutar eventos culinarios especiales que mejoren la reputación del hotel y la experiencia del cliente. Gestión efectiva de los costes y el aprovisionamiento de la cocina, manteniendo un equilibrio entre calidad y rentabilidad. Innovar en la propuesta gastronómica, contribuyendo a la creación de una identidad culinaria única para el hotel. Requisitos Mínimos Experiencia comprobada de al menos 5 años como Jefe de Cocina en establecimientos de prestigio o con propuesta gastronómica de alta calidad. Conocimientos profundos en técnicas culinarias modernas y cocina internacional, con la capacidad de adaptarse a diferentes estilos y tendencias. Habilidades de liderazgo excepcionales, con la capacidad de formar y desarrollar equipos de alto rendimiento. Compromiso con la innovación y la mejora continua en la cocina. Capacidad para trabajar en equipo, con enfoque en la resolución de problemas y la excelencia operativa. Flexibilidad horaria, con disponibilidad para trabajar en fines de semana y festivos. Orientación a la calidad y al detalle, con pasión por crear experiencias gastronómicas únicas. Requisitos : Liderazgo excepcional Creatividad gastronómica Orientación a resultados Gestión eficiente de la cocina Capacidad de resolución de problemas Enfoque en calidad y detalle Experiencia en alta gastronomía Compromiso con la innovación Capacidad para desarrollar equipos Adaptación a cambios y flexibilidad Capacidad para gestionar el presupuesto

Ver oferta completa

Detalles de la oferta

Empresa

Medano Beach

Localidad

En toda España

Dirección

Sin especificar - Sin especificar

Fecha de publicación

12/10/2024

Fecha de expiración

10/01/2025

Cómo detectar ofertas falsas

Jefe de cocina

Gosling madrid s.l

Responsable de grupo de 8 personas en cocina... requisitos del puesto experiencia previa como jefe de cocina mínimo 3 años demostrable en restaurante con importante carga de trabajo que pueda manejar situaciones stres y liderar equipo de profesionales... responsable de cocina para elabaoración de cartas......

JEFE/A DE COCINA - 1216380

Temporing

Habilidades organizativas, de gestión de equipos y cocina... tener habilidades organizativas,de gestión de equipos y cocina... ciudad: madrid funciones:desde temporing, seleccionamos a un/a jefe/a de cocina para cadena de restaurantes ubicados en madrid... se ofrece:- contrato estable en una compañía......

Jefe de Cocina

Sabors Catering

Asegurarse de que todos los platos se preparan y presentan de acuerdo con los estándares establecidos - supervisar al personal de cocina - colaborar con otros departamentos - mantener un ambiente confortable -alta en seguridad socialrequisitos del puesto-experiencia previa en puesto similar -disponibilidad......

Chef de cocina

Hotel 4*-donostia, san sebastián.

Innovación y creatividad: o desarrollar nuevas recetas y técnicas de cocina para mejorar y diversificar la oferta del menú... o creatividad e innovación en la creación de menús y recetas... otros datos del puesto habilidades: o excelentes habilidades culinarias y conocimiento profundo de las técnicas......

AYUDANDE DE COCINA

BOANVA CANARIAS

Boanva canarias está en busca de un ayudante de cocina entusiasta y responsable para unirse a nuestro equipo... ayudar en la gestión de inventarios y pedidosotros datos del puesto- experiencia previa en cocina- conocimientos básicos de técnicas de cocina y manejo de alimentos......

Personal de limpieza/ayudante de cocina

Fogar do santiso sl

Conocimientos en cocina personas con alta capacidad de trabajo, dinámicas y toleren la presión de un servicio muy intenso... habilidades sociales disponibilidad horaria e incorporación inmediata otros datos del puesto responsabilidades/funciones: apoyo a la cocina en la elaboración de platos limpieza......

JEFE DE SALA

EGEO SUVLAKERIA GRIEGA

No es necesario tener experiencia previa como jefe de sala, pero si exigimos excelencia y amplia experiencia en puestos de camarero... control de stock y gestión de pedidos en trabajo conjunto con la oficina central... buscamos un jefe/a de sala, con habilidades para la atención al cliente y la gestión......

AYUDANTE DE COCINA - 920806

Temporing

Limpiar y ordenar la cocina... experiencia mínima de 1 año como ayudante de cocina... com/?response_id=ddb79c32d922ddeecc2216e9ea36b67drequisitos del puestorequisitos:- cfgm / cfgs de cocina o hostelería... ciudad: barcelona funciones:des de temporing seleccionamos un/a ayudante de cocina para un importante......

Ayudante de cocina en prácticas | Gastronomía, cocinero

Involve rh

Un dia es un dia sl cuenta con una posición como ayudante de cocina en prácticas para ayudar y aprender en las cocinas del catering para dar un servicio impecable y crecer con la empresa funciones: elaboración de menú diario elaboración de menú cóctel para los eventos creación de nuevos platos tipo......

JEFE DE ALMACÉN

Buscamos talento, te buscamos a tí.

Compromiso con la mejora continua y la búsqueda de la excelencia operativa... gestión logística: supervisar entradas y salidas de logística, además de los inventarios, con un enfoque en la excelencia operativa... capacidad para trabajar en colaboración con el director de operaciones, asumiendo un rol......