JEFE DE COCINA - MADRID
Descripción de la oferta de empleo
Funciones:.
- Organización, distribución y coordinación de todo el personal adscrito a la cocina..
- Supervisión de servicios ordinarios, especiales y extraordinarios comunicando cualquier incidencia..
- Elaboración de dietas y menús..
- Control de costes y elaboración de escandallos..
- Gestión de pedidos, gestión de Compras y albaranes..
- Organización, distribución y coordinación de todo el personal adscrito a la cocina..
- Vigilancia de la despensa, suministro de alimentos al almacén y control de existencias..
- Supervisión del mantenimiento, limpieza y funcionamiento de maquinaria, así como también de los utensilios propios de la cocina..
- Controlar el cumplimiento de las normas higiénico-alimentarias y de APPCC...
Condiciones:.
Contrato.
Fijo discontinuo.
Horario.
Jornada 40h a la semana de Lunes a viernes de a .
Incorporación.
Primero días de enero Experiencia.
Se requiere Jornada.
Completa Horario.
lunes a viernes de a Sobre Aramark.
ARAMARK es una empresa global líder en servicios de restauración colectiva y catering.
Detalles de la oferta
- Aramark
- 23/12/2024
- 23/03/2025
Ciudad: madrid funciones:desde temporing, seleccionamos a un/a jefe/a de cocina para cadena de restaurantes ubicados en madrid... habilidades organizativas, de gestión de equipos y cocina... tener habilidades organizativas,de gestión de equipos y cocina... gran capacidad para la dirección y gestión de......
Responsable de grupo de 8 personas en cocina... requisitos del puesto experiencia previa como jefe de cocina mínimo 3 años demostrable en restaurante con importante carga de trabajo que pueda manejar situaciones stres y liderar equipo de profesionales... responsable de cocina para elabaoración de cartas......
Asegurarse de que todos los platos se preparan y presentan de acuerdo con los estándares establecidos - supervisar al personal de cocina - colaborar con otros departamentos - mantener un ambiente confortable -alta en seguridad socialrequisitos del puesto-experiencia previa en puesto similar -disponibilidad......
Asegurar el cumplimiento de todas las regulaciones y normativas locales, estatales que se aplican a las operaciones de transporte de mercancías... com/es/ofertas-empleo-logistica-transporte?filter%5bcandidatetype%5d%5b%5d=4&filter;%5bstate%5d%5b%5d=madrid... fuertes habilidades de comunicación verbal......
Madrid lifestyle program (for tefl holders) with spanish: 1... we hook you up with work as an assistant in a junior high or high school in madrid... why madrid? madrid is the vibrant capital of spain with a low cost of living and a state of the art transportation system... 780€ a college of the teachers......
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O realizar inspecciones regulares para garantizar que la cocina cumpla con los estándares de calidad y seguridad... otros datos del puesto habilidades: o excelentes habilidades culinarias y conocimiento profundo de las técnicas de cocina... o desarrollar y llevar a cabo programas de formación continua......
Residir en zona sur, madrid... gestión de personal de cocina... otros datos del puesto valorable:- experiencia en otro tipo de cocina... requisitos del puesto - experiencia demostrable en cocina mediterránea, española, carnes y arroces... recordatorio: contar con experiencia mínima de 3 años como cocinero/a......
Boanva canarias está en busca de un ayudante de cocina entusiasta y responsable para unirse a nuestro equipo... ayudar en la gestión de inventarios y pedidosotros datos del puesto- experiencia previa en cocina- conocimientos básicos de técnicas de cocina y manejo de alimentos......
