JEFE/A DE COCINA

En Grupo Gastroportal queremos incorporar profesionales que nos ayuden a seguir creciendo en nuestros proyectos, con una alta motivación e inquietud por desarrollar su carrera profesional dentro del mundo de la excelencia y el lujo...
Se acerca la gran apertura de Manero Marqués de Cubas, el restaurante donde el lujo se fusiona con la excelencia en cada plato.
Nuestro establecimiento contará con restaurante, bistró, club semiprivado y diferentes espacios que representan nuestra marca y la esencia de Manero...
Únete a nuestro nuevo equipo como Jefe de cocina y sé parte del emocionante lanzamiento de esta innovadora aventura culinaria en Madrid.
Buscamos un perfil altamente cualificado y comprometido con una sólida experiencia para unirse a nuestro equipo...
Nuestro establecimiento se caracteriza por ofrecer una experiencia gastronómica única y de alta calidad, y buscamos a alguien que comparta nuestra pasión por la excelencia culinaria.
El candidato ideal deberá poseer habilidades excepcionales en la creación y presentación de platos, así como una capacidad demostrada para liderar y motivar a un equipo de cocina.
Además, se espera que mantenga los más altos estándares de higiene y seguridad alimentaria, asegurando siempre la satisfacción de nuestros clientes.
Si tienes una trayectoria comprobada en roles similares y estás listo para llevar tu carrera al siguiente nivel en un entorno dinámico y estimulante, queremos conocerte...
**Tareas**.
Supervisar y coordinar las actividades del personal de cocina..
Gestionar el inventario y realizar pedidos de suministros necesarios..
Mantener altos niveles de higiene y seguridad alimentaria en la cocina..
Colaborar con otros departamentos para garantizar un servicio eficiente y de calidad...
**Requisitos**.
Experiencia mínima de 5 años como jefe de cocina en el sector de la hostelería, orientada al lujo..
Capacidad para diseñar y supervisar menús innovadores y de alta calidad..
Habilidades de liderazgo y gestión de equipos, con capacidad para motivar y formar al personal de cocina..
Conocimientos avanzados en técnicas culinarias, seguridad alimentaria y normativas sanitarias..
Flexibilidad y capacidad para trabajar en un entorno dinámico y bajo presión...
**Beneficios**.
Te brindamos la oportunidad de formar parte del equipo de un proyecto nuevo e ilusionante enfocado en la exclusividad y la elegancia, una posición donde tu pasión por la hostelería será reconocida y valorada...
En Grupo Gastroportal encontrarás un equipo joven y comprometido, con un buen ambiente de trabajo.
Además, estamos comprometidos con la Igualdad de Oportunidades y, por tanto, valoramos todas las candidaturas conforme a criterios objetivos con la finalidad de seleccionar a la persona más idónea para el puesto ofertado...
La formación irá a cargo de la empresa y existen posibilidades reales de desarrollo profesional...
Seguro médico privado..
Incentivos por objetivos conseguidos.
Incentivos de ventas....
¡Únete a nosotros y ayuda a crear una experiencia gastronómica única para nuestros clientes en nuestro nuevo proyecto! Envía tu CV y carta de presentación destacando tu experiencia relevante y por qué te gustaría unirte a nuestro equipo..
Este podría ser el inicio de una gran aventura juntos y de tu gran éxito profesional.
Experiencia.
Se requiere Idiomas.
Español – Experto Jornada.
Completa Salario.
€ anual Sobre Gastro Portal.
Restaurante & Bar de tapas Gourmet en el centro de Alicante.
¡Trabaja con nosotros!