JEFE/A DE COCINA
Descripción de la oferta de empleo
Somos un negocio con una oferta gastronómica de street food y un alto volumen de ventas de delivery, por lo que buscamos un perfil que se adapte a este tipo de operaciones, con experiencia demostrable en dark kitchen o restaurante con mucho servicio de delivery...
TAREAS.
Liderar y gestionar el equipo de cocina, asegurando la calidad de los platos.
- Diseñar y ejecutar menúsy escandallos respetando estrictamente las normativas de cocina sin gluten.
- Supervisar, organizar y coordinar las operaciones diarias de la cocina, con eficiencia y rentabilidad.
- Optimizar la producción de la cocina para garantizar la velocidad en las puntas de demanda del servicio en restaurante y delivery.
- Llevar una correcta gestión de inventario y control de costes a través de herramientas de gestión digitales (Tspoonlab, Getcompliant...) - Seguimiento de KPIs estipulados para asegurar el buen rendimiento de la actividad de la cocina - Control de APPCC y etiquetado de la producción para ajustarse a la normativa sanitaria - Desarrollar, motivar y formar al equipo de cocina para mantener un ambiente laboral de compañerismo, positivo y productivo...
REQUISITOS.
Estudios en gastronomía y amplia experiencia como jefe de cocina, preferentemente en restaurantes sin gluten o con dietas especiales.
- Experiencia previa trabajando en dark kitchens o en restaurantes con un alto volumen de delivery.
- Habilidades en la gestión de equipos, promoviendo un buen ambiente de trabajo y potenciando el talento del personal.
- Conocimiento y experiencia en el uso de herramientas de gestión en cocina (software de gestión, control de inventario, pedidos, etc.).
- Capacidad para trabajar bajo presión, con un enfoque claro en la eficiencia y calidad del servicio...
BENEFICIOS.
Oportunidad de liderar un equipo en un entorno dinámico y en crecimiento.
- Ambiente de trabajo positivo y colaborativo.
- Salario competitivo acorde a la experiencia.
- Posibilidades de crecimiento y desarrollo profesional dentro de la empresa.
Experiencia.
Se requiere Idiomas.
Español – Experto Jornada.
Completa Inicio.
Incorporación inmediata Sobre M2 Gluten Free | Sin Gluten.
Restaurante de cocina 100% sin gluten.
Con una oferta streetfood, con pizzas, hamburguesas, pastas, pokes, etc.
Damos servicio tanto en sala como delivery.
Detalles de la oferta
- M2 Gluten Free | Sin Gluten
- 18/10/2024
- 16/01/2025
Otros datos del puesto habilidades: o excelentes habilidades culinarias y conocimiento profundo de las técnicas de cocina... o realizar inspecciones regulares para garantizar que la cocina cumpla con los estándares de calidad y seguridad... o desarrollar y llevar a cabo programas de formación continua......
Boanva canarias está en busca de un ayudante de cocina entusiasta y responsable para unirse a nuestro equipo... ayudar en la gestión de inventarios y pedidosotros datos del puesto- experiencia previa en cocina- conocimientos básicos de técnicas de cocina y manejo de alimentos......
Requisitos del puesto - experiencia demostrable en cocina mediterránea, española, carnes y arroces... capacidad de trabajar bajo las directrices marcadas por el jefe de cocina o gerencia... recordatorio: contar con experiencia mínima de 2 años como ayudante de cocina realizando las funciones propias......
Conocimientos en cocina personas con alta capacidad de trabajo, dinámicas y toleren la presión de un servicio muy intenso... habilidades sociales disponibilidad horaria e incorporación inmediata otros datos del puesto responsabilidades/funciones: apoyo a la cocina en la elaboración de platos limpieza......
Limpiar y ordenar la cocina... experiencia mínima de 1 año como ayudante de cocina... com/?response_id=ddb79c32d922ddeecc2216e9ea36b67drequisitos del puestorequisitos:- cfgm / cfgs de cocina o hostelería... ciudad: barcelona funciones:des de temporing seleccionamos un/a ayudante de cocina para un importante......
Buscamos un repartidor y ayudante de cocina para trabajar en empresa de servicios de alimentación y vending saludable... 30h fin de semana libres y festivos libreszona: chamberí requisitos del puesto ** requisitos:** carnet de moto incorporación inmediata estar inscrito en el paro*estar inscrito en......
Responsable de grupo de 8 personas en cocina... responsable de cocina para elabaoración de cartas, menús, protocolos, recetarios y supervisión de procedimients ajustados a normas de calidad e higiene... requisitos del puesto experiencia previa como jefe de cocina mínimo 3 años demostrable en restaurante......
¡únete al equipo de fu café! si tienes pasión por la cocina y el servicio al cliente, ¡esta es tu oportunidad! estamos buscando cocinero, planchista ó ayudante de cocina para sumarse a nuestra acogedora cafetería... si tienes experiencia en la cocina y estás entusiasmado por crear deliciosos platos en......
Tener habilidades organizativas,de gestión de equipos y cocina... habilidades organizativas, de gestión de equipos y cocina... ciudad: madrid funciones:desde temporing, seleccionamos a un/a jefe/a de cocina para cadena de restaurantes ubicados en madrid... capaz de seguir recetas técnicas, mantener estándares......
Ayudante de cocina para dependiente/a alimentación ciudad: álava / araba funciones: desde temporing seleccionamos ayudante de cocina para una conocida tienda de alimentación de vitoria-gasteiz... competencias: actitud y aptitud frente al trabajo y disposición para desarrollar el trabajo... com/?response_id=bccd56493773406e72feef6ed63c0ba3......
