JEFE/A DE COCINA
Descripción de la oferta de empleo
Buscamos profesional con amplia experiencia en el sector, habituado/a a gestionar equipos de trabajo y grandes volúmenes...
**Funciones:**.
- Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo, distribuir tiempo de trabajo, formar a los miembros del equipo, supervisar la ejecución de las diversas tareas..
- Desarrollar elaboraciones, garantizar el cumplimiento de los menús definidos y las fichas técnicas, implementar las buenas prácticas..
- Realizar inventarios, controlar el estado de las mercancías, planificar y ejecutar los pedidos de compra, supervisar la recepción y el estado de los pedidos, su conservación y almacenamiento..
- Verificar que el personal realiza los controles indicados en el manual APPCC.
Mantener la interlocución in situ con el cliente..
- Garantizar la rentabilidad de las compras y optimizar lo os de los recursos disponibles....
**Ofrecemos:**.
- CONTRATO.
Temporal (con posibilidad de indefinido)..
- HORARIO.
30h/semanales, de lunes a viernes de 9.
a h..
- Incorporación a mediados de Noviembre..
- Retribución según convenio euros brutos/mes aprox.
x 14 pagas..
- **IMPRESCINDIBLE** disponer de **VEHÍCULO PROPIO**, para llegar al centro de trabajo.
Experiencia.
Se requiere Idiomas.
Español – Intermedio Jornada.
Completa Horario.
Detallado en la oferta Sobre Serunion.
Serunion
Detalles de la oferta
- Serunion
- En toda España
- Sin especificar - Sin especificar
- 18/10/2024
- 16/01/2025
Otros datos del puesto habilidades: o excelentes habilidades culinarias y conocimiento profundo de las técnicas de cocina... o realizar inspecciones regulares para garantizar que la cocina cumpla con los estándares de calidad y seguridad... o desarrollar y llevar a cabo programas de formación continua......
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