JEFE/A DE COCINA
Descripción de la oferta de empleo
Este mercado gastronómico, ubicado en el Maremagnum, abrió sus puertas a finales de junio de ..
Sobre Fran López.
Fran López, chef galardonado con dos estrellas Michelin, será el representante de Terres de L'Ebre en este mercado.
Su propuesta gastronómica se distingue por combinar territorio, innovación y tradición, ofreciendo una experiencia culinaria única...
Responsabilidades:.
- Supervisar y coordinar las actividades diarias de la cocina..
- Preparar y supervisar la elaboración de platos según recetas y estándares establecidos..
- Controlar el inventario de alimentos y productos necesarios, realizando pedidos cuando sea necesario..
- Garantizar el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria..
- Colaborar con otros jefes de partida para desarrollar menús y mejorar las operaciones de la cocina..
- Mantener la limpieza y organización del área de trabajo, supervisando al equipo en la limpieza y mantenimiento de equipos..
- Resolver cualquier problema que surja durante el servicio y tomar medidas para garantizar la satisfacción del cliente....
**Requisitos**:.
- Experiencia previa en restaurantes de calidad similar..
- Amplios conocimientos culinarios..
- Habilidades de liderazgo y gestión..
- Capacidad de organización y atención al detalle..
- Orientación al cliente..
- Flexibilidad horaria..
- Conocimientos de seguridad alimentaria..
- Pasión por la gastronomía....
**Ofrecemos**:.
- Salario competitivo para una jornada completa de 40 horas semanales..
- Horario rotativo.
tres días laborales seguidos de tres días libres..
- Entorno de trabajo dinámico y orientado al equipo..
- Oportunidades de desarrollo profesional y crecimiento dentro de la empresa....
Si cumples con los requisitos y te apasiona la gastronomía, ¡te invitamos a unirte a nuestro equipo y ser parte de esta emocionante nueva apertura! Experiencia.
Se requiere Idiomas.
Inglés – Intermedio Jornada.
Completa Horario.
40h semanales.
Horario rotativo.
3 días laborales + 3 días libres Inicio.
Incorporación inmediata Sobre Grupo Villa Retiro.
Fran López lidera Villa Retiro, hotel boutique 5* y restaurante estrellado Michelin.
El negocio ahora cuenta con una escuela de cocina, dos espacios de eventos, servicios de catering, la Catedral del Vino, su propia marca de aceite y vinos.
Detalles de la oferta
- Grupo Villa Retiro
- 19/10/2024
- 17/01/2025
Otros datos del puesto habilidades: o excelentes habilidades culinarias y conocimiento profundo de las técnicas de cocina... o realizar inspecciones regulares para garantizar que la cocina cumpla con los estándares de calidad y seguridad... o desarrollar y llevar a cabo programas de formación continua......
Boanva canarias está en busca de un ayudante de cocina entusiasta y responsable para unirse a nuestro equipo... ayudar en la gestión de inventarios y pedidosotros datos del puesto- experiencia previa en cocina- conocimientos básicos de técnicas de cocina y manejo de alimentos......
Conocimientos en cocina personas con alta capacidad de trabajo, dinámicas y toleren la presión de un servicio muy intenso... habilidades sociales disponibilidad horaria e incorporación inmediata otros datos del puesto responsabilidades/funciones: apoyo a la cocina en la elaboración de platos limpieza......
Limpiar y ordenar la cocina... experiencia mínima de 1 año como ayudante de cocina... com/?response_id=ddb79c32d922ddeecc2216e9ea36b67drequisitos del puestorequisitos:- cfgm / cfgs de cocina o hostelería... ciudad: barcelona funciones:des de temporing seleccionamos un/a ayudante de cocina para un importante......
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Se precisa profesor para la impartición de cursos de cocina... preparación, presentación y servicio de bebidas, elaboraciones culinarias básicas... protocolos y procedimientos en establecimientos de comida rápida, colectividades, eventos, bar y restaurante... se valorará la experiencia previa como formador......
