JEFE/A DE COCINA
Descripción de la oferta de empleo
Gestión de la comunicación interna del departamento y traslado a Dirección.
Gestión de los almacenes y artículos puestos a su disposición, de alimentación y bebidas.
Diseñar platos y participar en su elaboración.
Realización de fichas de los platos de restauración y diseño y elaboración de la carta de menús y alérgenos.
Realizar propuestas de pedidos de mercancías y materias primas y gestionar su conservación, almacenamiento y rendimiento.
Velar por el cumplimiento de la legislación vigente en materia de sanidad y salud higiénico sanitaria.
REQUISITOS:
Necesaria experiencia de 1 año como mínimo en puesto de características similares. Valorable Ciclo Formativo de Grado medio o superior (FP).
CONDICIONES:
Contrato temporal, con posibilidad de pasar a fijo discontinuo a su finalización. Jornada completa en horario de mañana, tarde y/o excepcionalmente partido, según cuadrante.
Posibilidad de alojamiento. Rango salarial entre 25.000€ y 30.000€ brutos al año.
Detalles de la oferta
- Sin especificar
- En toda España
- Sin especificar - Sin especificar
- 04/11/2024
- 02/02/2025
O realizar inspecciones regulares para garantizar que la cocina cumpla con los estándares de calidad y seguridad... otros datos del puesto habilidades: o excelentes habilidades culinarias y conocimiento profundo de las técnicas de cocina... o desarrollar y llevar a cabo programas de formación continua......
Boanva canarias está en busca de un ayudante de cocina entusiasta y responsable para unirse a nuestro equipo... ayudar en la gestión de inventarios y pedidosotros datos del puesto- experiencia previa en cocina- conocimientos básicos de técnicas de cocina y manejo de alimentos......
Conocimientos en cocina personas con alta capacidad de trabajo, dinámicas y toleren la presión de un servicio muy intenso... habilidades sociales disponibilidad horaria e incorporación inmediata otros datos del puesto responsabilidades/funciones: apoyo a la cocina en la elaboración de platos limpieza......
Limpiar y ordenar la cocina... experiencia mínima de 1 año como ayudante de cocina... com/?response_id=ddb79c32d922ddeecc2216e9ea36b67drequisitos del puestorequisitos:- cfgm / cfgs de cocina o hostelería... ciudad: barcelona funciones:des de temporing seleccionamos un/a ayudante de cocina para un importante......
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Responsable de grupo de 8 personas en cocina... responsable de cocina para elabaoración de cartas, menús, protocolos, recetarios y supervisión de procedimients ajustados a normas de calidad e higiene... requisitos del puesto experiencia previa como jefe de cocina mínimo 3 años demostrable en restaurante......
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