JEFE/A DE COCINA
Descripción de la oferta de empleo
Supervisar y coordinar el equipo de cocina, asegurando un alto rendimiento y ambiente de trabajo positivo.
Planificar y elaborar menús en línea con los estándares de calidad y preferencias de la clientela.
Gestionar las compras, los costes y el control de inventario y aprovisionamiento, optimizando el uso de recursos.
Garantizar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria, manteniendo la cocina en condiciones óptimas.
Supervisar la preparación y presentación de los platos, asegurando calidad y consistencia en cada servicio.
Condiciones del puesto:
Contratación indefinida
Jornada completa
Salario negociable
Qué te ofrecemos:
Formar parte de un Grupo Empresarial con más de 55 años de experiencia
Formación continua
Beneficios de pertenencia al Grupo Pérez Moreno
Requisitos mínimos
Experiencia mínima de 3 años en el puesto
Formación en Cocina o Gastronomía
Habilidades de liderazgo y organización
Todas nuestras ofertas de empleo están diseñadas con un enfoque inclusivo, respetando y valorando la diversidad en todas sus formas: generacional, cultural, sexual, de género y la integración de personas con capacidades diferentes. Contrato: Indefinido Educación mínima: Ciclo Formativo de Grado Medio Nivel profesional: Dirección/gerencia
Detalles de la oferta
- Grupo Pérez Moreno
- Indefinido, jornada completa
- 07/11/2024
- 05/02/2025
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