JEFE/A DE COCINA
Descripción de la oferta de empleo
¡Bienvenidos a La Tremenda Hermanos!.
Si tienes experiencia en el sector de la restauración y en la cabeza de una cocina, eres la persona indicada para ser el/la Kitchen Leader de nuestro restaurante en Centro Comercial Finestrelles!.
¿Cuáles serían tus funciones?.
Dirigir al personal de cocina y mantener un buen clima.
Supervisar la preparación y cocinado de la comida*..
Garantizar la disponibilidad de productos..
Hacer propuestas de pedidos de comida y equipo de cocina cuando sea necesario..
Cumplir con los estándares de seguridad y limpieza*..
Supervisar la preparación y cocinado de la comida así como el emplatado marcados por la dirección de la empresa*..
Proponga las partidas y posiciones en la cocina para conseguir la máxima eficiencia..
Correcta utilización de los diferentes software que proporciona la compañía..
Asegurar el conocimiento de la carta de todos los empleados del centro de trabajo..
Mantener una buena comunicación con los diferentes departamentos de la central..
Garantizar el perfecto mantenimiento del local..
Asegurar el conocimiento de la carta de todos los empleados del centro de trabajo..
Asegurar que se cumplen los tiempos de servicio tanto para los pedidos de sala como de los de delivery y take away*.
Según los estándares establecidos en el manual operativo de la compañía..
Requisitos:.
Experiencia mínima de 1 año como jefe de cocina..
Motivación y organización..
Conocimientos de APPCC..
Trabajo en equipo..
Gestión del estrés.
¿Qué ofrecemos?.
Contrato Indefinido.
Salario bruto mensual de euros + incentivos.
Dos días de fiesta a la semana Incorporación inmediata Experiencia.
Se requiere Idiomas.
Español – Avanzado.
Catalán – Intermedio Jornada.
Completa Salario.
desde € mensual Extras.
Comisiones por objetivos Inicio.
Incorporación inmediata Sobre La Tremenda.
Burgers buen rollo y mucha caña.
Bienvenido a La Tremenda Brothers.
Detalles de la oferta
- La Tremenda
- 25/11/2024
- 23/02/2025
O realizar inspecciones regulares para garantizar que la cocina cumpla con los estándares de calidad y seguridad... otros datos del puesto habilidades: o excelentes habilidades culinarias y conocimiento profundo de las técnicas de cocina... o desarrollar y llevar a cabo programas de formación continua......
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