JEFE/A DE COCINA
Descripción de la oferta de empleo
Aquí está la descripción de la posición:..
Título del puesto.
Jefe de Cocina..
Responsabilidades principales:.
- Planificar y desarrollar el menú del restaurante, asegurándose de ofrecer platos creativos, innovadores y de alta calidad..
- Supervisar y gestionar al personal de cocina, incluyendo la asignación de tareas, entrenamiento y desarrollo, y asegurarse de que se cumplan los estándares de higiene y seguridad..
- Gestionar el inventario para garantizar la disponibilidad de los productos frescos y de calidad..
- Asegurar la calidad de los platos preparados, supervisando la preparación, presentación y sabores de acuerdo a los estándares establecidos..
- Mantener la cocina organizada, limpia y segura, asegurando el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria....
Requisitos:.
- Experiencia comprobada como jefe de cocina o en un puesto similar..
- Conocimiento profundo de técnicas culinarias, ingredientes y tendencias gastronómicas..
- Habilidades de liderazgo y capacidad para gestionar y motivar a un equipo de cocina..
- Capacidad para trabajar bajo presión y mantener altos estándares de calidad..
- Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para trabajar en equipo..
- Flexibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluyendo fines de semana y días festivos....
Ofrecemos:.
- Oportunidad de formar parte de un equipo dinámico y apasionado por la gastronomía..
- Ambiente de trabajo positivo y colaborativo..
- Salario competitivo y beneficios adicionales..
- Posibilidad de crecimiento y desarrollo profesional....
Si estás interesado en esta emocionante oportunidad, envía tu currículum y una carta de presentación detallando tu experiencia y motivación para el puesto..
¡Esperamos recibir tu solicitud y conocerte pronto! Experiencia.
Se requiere Idiomas.
Español – Avanzado Jornada.
Completa Horario.
jornada completa Salario.
€ mensual Extras.
Comisiones e incentivos Inicio.
Incorporación inmediata Sobre Erasmus Café.
Somos una empresa con personal joven y divertido, hacemos cosas que los demás no hacen, si tienes ganas de trabajar en un buen ambiente este es tu sitio!!
Detalles de la oferta
- Erasmus Café
- 27/11/2024
- 25/02/2025
O realizar inspecciones regulares para garantizar que la cocina cumpla con los estándares de calidad y seguridad... otros datos del puesto habilidades: o excelentes habilidades culinarias y conocimiento profundo de las técnicas de cocina... o desarrollar y llevar a cabo programas de formación continua......
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