JEFE/A DE COCINA
Descripción de la oferta de empleo
Tareas
Supervisar y coordinar todas las actividades relacionadas con la cocina, asegurando el cumplimiento de altos estándares de calidad y presentación en cada plato.
Desarrollar menús innovadores y atractivos que reflejen la identidad del hotel y las preferencias de los clientes, manteniendo un enfoque en la mejora continua.
Gestionar el inventario de ingredientes y materiales de cocina, garantizando el aprovisionamiento eficiente y minimizando el desperdicio.
Liderar y motivar al equipo de cocina, fomentando un ambiente de trabajo colaborativo y asegurando el desarrollo profesional de cada persona.
Asegurar el cumplimiento de todas las normativas de seguridad alimentaria y sanitarias, garantizando un entorno seguro y saludable para el personal y los clientes.
Requisitos
Experiencia mínima de 3 años como jefe/a de cocina en hoteles o restaurantes de alto nivel.
Conocimientos avanzados en cocina mediterránea y técnicas culinarias modernas.
Habilidad para liderar y gestionar equipos, promoviendo un ambiente de trabajo colaborativo y eficiente.
Capacidad para desarrollar menús innovadores que se alineen con los estándares de calidad del grupo hotelero.
Fuertes habilidades de comunicación y organización, con enfoque en la mejora continua y satisfacción del cliente.
Beneficios
Salario Competitivo.
Formación profesional.
Horario de trabajo flexible.
Gran ambiente de trabajo.
Únete a nuestro equipo como Jefe de Cocina y lidera en un entorno paradisíaco. Desarrolla tu talento en un grupo hotelero innovador en la Costa del Sol y Dorada.
Detalles de la oferta
- THE PALM EXPERIENCE
- 18/12/2024
- 18/03/2025
O conocimiento de las normativas de seguridad alimentaria y prácticas de higiene... o habilidades excepcionales de liderazgo y gestión de personal... el chef de cocina es responsable de la operación y supervisión diaria de la cocina, asegurando la preparación de alimentos de alta calidad, la eficiencia......
Ayudar en la gestión de inventarios y pedidosotros datos del puesto- experiencia previa en cocina- conocimientos básicos de técnicas de cocina y manejo de alimentos... boanva canarias está en busca de un ayudante de cocina entusiasta y responsable para unirse a nuestro equipo......
Conocimientos en cocina personas con alta capacidad de trabajo, dinámicas y toleren la presión de un servicio muy intenso... habilidades sociales disponibilidad horaria e incorporación inmediata otros datos del puesto responsabilidades/funciones: apoyo a la cocina en la elaboración de platos limpieza......
Experiencia mínima de 1 año como ayudante de cocina... gestionar el control de pedidos... limpiar y ordenar la cocina... habilidad en trabajos de equipo... com/?response_id=ddb79c32d922ddeecc2216e9ea36b67drequisitos del puestorequisitos:- cfgm / cfgs de cocina o hostelería... ciudad: barcelona funciones:des......
Un dia es un dia sl cuenta con una posición como ayudante de cocina en prácticas para ayudar y aprender en las cocinas del catering para dar un servicio impecable y crecer con la empresa funciones: elaboración de menú diario elaboración de menú cóctel para los eventos creación de nuevos platos tipo......
Responsable de grupo de 8 personas en cocina... responsable de cocina para elabaoración de cartas, menús, protocolos, recetarios y supervisión de procedimients ajustados a normas de calidad e higiene... elaboración de horarios, cuadro de mando integral, relación con sala y repostando directamente a director......
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Manejo de freidoras... limpiar y ordenar la cocina (utensilios, lugar de trabajo... se necesita ayudante de cocina para la temporada de verano (con posibilidad de prórroga) en restaurante en luarca (asturias) con experiencia mínima de 2 años demostrable en puesto similar... excelentes condiciones económicas......
