JEFE/A DE COCINA
Descripción de la oferta de empleo
Que te Ofrecemos:.
- Contrato Indefinido a jornada completa de 40 horas semanales.
- 2 días de descanso semanal.
- Formar parte de una empresa de referencia en el sector de la hostelería a nivel nacional e internacional.
- Prender junto a un equipo profesional y con experiencia en el sector.
- Planes de formación Internos, adaptados a las funciones del cargo.
- Acompañamiento en el desarrollo personal y profesional.
- Seriedad absoluta en el cobro de vuestras nóminas (pagos antes del fin de mes en curso).
- Juego de uniformes.
Requisitos del cargo:.
- Permiso de trabajo en vigor.
- Experiencia de tres a cuatro años mínimos en las funciones descritas.
- Manejo en cartas de alergenos y restricciones alimentarias.
- Habilidades en liderazgo y la gestión de equipos.
- Se valora la formación en Hostelería.
Tus Funciones:.
- Planificación y organización del trabajo de cocina..
- Trato con los proveedores..
- Realiza los escandallos determinando las cantidades de materias primas, su precio y el coste final de cada ración..
- Gestión de stock..
- Selección y capacitación del personal..
- Gestión de los horarios de su equipo..
- Instruye al personal de cocina en cuanto a las técnicas y los procedimientos necesarios para preparar y conservar los alimentos en base a la normativa de la empresa..
- Supervisión de la cocina en la hora de servicio..
- Supervisa el acabado de los platos (grado de cocción, condimentación, temperatura...) y su presentación..
- Organiza la logística de entrada y salida de platos a la sala..
- Enseña las normas de seguridad e higiene laboral y vela por su cumplimiento..
Si te convencen estas condiciones sube tu candidatura a nuestra oferta de trabajo..
Gracias Experiencia.
Se requiere Idiomas.
Español – Experto Jornada.
Completa Horario.
40 Salario.
€ anual Inicio.
Incorporación inmediata Sobre Familia La Ancha.
Somos una familia hostelera con mas de cien años de trayectoria que siempre se ha distinguido por la seriedad, la constancia, la honestidad y la calidad de sus productos.
Detalles de la oferta
- Familia La Ancha
- 18/12/2024
- 18/03/2025
O realizar inspecciones regulares para garantizar que la cocina cumpla con los estándares de calidad y seguridad... otros datos del puesto habilidades: o excelentes habilidades culinarias y conocimiento profundo de las técnicas de cocina... o desarrollar y llevar a cabo programas de formación continua......
Boanva canarias está en busca de un ayudante de cocina entusiasta y responsable para unirse a nuestro equipo... ayudar en la gestión de inventarios y pedidosotros datos del puesto- experiencia previa en cocina- conocimientos básicos de técnicas de cocina y manejo de alimentos......
Conocimientos en cocina personas con alta capacidad de trabajo, dinámicas y toleren la presión de un servicio muy intenso... habilidades sociales disponibilidad horaria e incorporación inmediata otros datos del puesto responsabilidades/funciones: apoyo a la cocina en la elaboración de platos limpieza......
Limpiar y ordenar la cocina... experiencia mínima de 1 año como ayudante de cocina... com/?response_id=ddb79c32d922ddeecc2216e9ea36b67drequisitos del puestorequisitos:- cfgm / cfgs de cocina o hostelería... ciudad: barcelona funciones:des de temporing seleccionamos un/a ayudante de cocina para un importante......
Un dia es un dia sl cuenta con una posición como ayudante de cocina en prácticas para ayudar y aprender en las cocinas del catering para dar un servicio impecable y crecer con la empresa funciones: elaboración de menú diario elaboración de menú cóctel para los eventos creación de nuevos platos tipo......
Responsable de grupo de 8 personas en cocina... responsable de cocina para elabaoración de cartas, menús, protocolos, recetarios y supervisión de procedimients ajustados a normas de calidad e higiene... requisitos del puesto experiencia previa como jefe de cocina mínimo 3 años demostrable en restaurante......
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Se precisa profesor para la impartición de cursos de cocina... protocolos y procedimientos en establecimientos de comida rápida, colectividades, eventos, bar y restaurante... preparación, presentación y servicio de bebidas, elaboraciones culinarias básicas... montaje, recepción, lavado, normas y condiciones......
Limpiar y ordenar la cocina (utensilios, lugar de trabajo... se necesita ayudante de cocina para la temporada de verano (con posibilidad de prórroga) en restaurante en luarca (asturias) con experiencia mínima de 2 años demostrable en puesto similar... excelentes condiciones económicas y de alojamiento......
