JEFE/A DE COCINA (BARCELONA)
Descripción de la oferta de empleo
Con presencia en España desde , Aramark abarca cuatro grandes áreas de negocio.
centros educativos (universidades y colegios), centros sociosanitarios (hospitales y residencias), empresas y centros de ocio y entretenimiento..
Importante empresa de Restauración Colectiva busca **1 Jefe/a de Cocina para gran empresa en Barcelona (**Casa Convalescencia-UAB)**:**.
**Horarios:** de h de lunes a viernes.
**Jornada:** 40h a la semana.
**Incorporación:** inmediata.
**Contrato:** eventual (Cubrir baja médica 3 o 4 meses).
**Salario:** Salario convenio.
**Funciones**:.
- Montaje de desayunos, cocinado y emplatado de comidas y cenas..
- Gestión de intolerancias y alérgenos y fichas técnicas.
- Planificación y compra de Materia Prima.
- Conocimientos de APPCC.
- Gestión de Costos y Escandallos.
- Conservación de los alimentos..
- Gestión de inventarios..
**Requisitos:**.
- Persona rápida y ordenada..
- Experiencia demostrable como Jefe/a cocina** mínimo 1 año**.
- Vivir en la zona.
- Poder cubrir la baja..
Se valorará disponer de certificado de discapacidad superior el 33%.
Aramark valorará la idoneidad de las candidaturas inscritas para el puesto en función de la experiencia y las capacidades que aporta la persona que participa en el proceso de selección, garantizando así la equidad y la igualdad de oportunidades profesionales.
Experiencia.
Se requiere Idiomas.
Español – Avanzado Jornada.
Completa Horario.
40h semanales en horario de h L-V Inicio.
Incorporación inmediata Sobre Aramark Servicios de Catering, SLU.
ARAMARK es una empresa global líder en servicios de restauración colectiva y catering.
Detalles de la oferta
- Aramark Servicios de Catering, SLU
- 13/10/2024
- 11/01/2025
Otros datos del puesto habilidades: o excelentes habilidades culinarias y conocimiento profundo de las técnicas de cocina... o realizar inspecciones regulares para garantizar que la cocina cumpla con los estándares de calidad y seguridad... o desarrollar y llevar a cabo programas de formación continua......
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