JEFE/A DE COCINA EN GRUPO SOCIOSANITARIO (INDEFINIDO)

Quiénes somos? Sodexo es líder mundial en restauración sostenible y experiencias de valor en todas las etapas de la vida.
Fundada en Marsella (Francia) en , Sodexo está hoy presente en 45 países y cuenta con colaboradores que atienden diariamente a 80 millones de consumidores.
Ofrecemos servicios de restauración y de facility management con el objetivo de mejorar la calidad de vida de nuestros empleados y de las personas a las que atendemos, así como de contribuir al desarrollo económico, social y medioambiental de las regiones donde operamos.
Para Sodexo, crecimiento y compromiso social van de la mano.
Nuestro propósito es mejorar el día a día de las personas para crear una vida mejor para todos..
¿Qué estamos buscando? Estamos buscando incorporar a un/a jefe/a de cocina para encargarse de la gestión de una red de centros sociosanitarios ubicados en la Comunidad de Madrid.
La persona seleccionada debe poseer experiencia previa como jefe/a de cocina, preferentemente en el sector de restauración corporativa, educativa y/o hospitalaria, así como disponer de vehículo propio.
¿Qué harás en tu día a día? Entre otras, tus funciones estarán vinculadas a.
- Gestión de las cocinas de una red de 15 centros sociosanitarios distribuidos por la comunidad de Madrid.
Desplazamiento continuo a los distintos centros, supervisando el trabajo de los equipos, asegurando la calidad del servicio e impartiendo formación y refuerzo a los trabajadores en materia de pedidos, organización, elaboración de menús, trazabilidad, alérgenos y manejo de APPCCs cuando sea necesario.
- Planificar, supervisar y asegurar el correcto desarrollo de las tareas asociadas a los servicios de comidas y cenas de los centros.
control de costes, pedidos, APPCCs, higiene y seguridad alimentaria, PRL, etc.
- Resolución de dudas e incidencias de los equipos.
- Cobertura a los cocineros en caso de ausencia o incapacidad temporal espontánea cuando no haya sido posible encontrar a un sustituto a tiempo.
- Realización de inventarios en conjunto con el supervisor responsable de los centros Requisitos ¿Qué necesitamos? La persona seleccionada debe poseer experiencia previa como jefe/a de cocina, preferentemente en el sector de restauración corporativa, educativa u hospitalaria.
Capacidad de planificación, organización, liderazgo y ejecución del servicio.
Vehículo propio para realizar los desplazamientos por la Comunidad de Madrid (kilometraje/repostaje a cargo de la empresa) Disponibilidad horaria.
el horario habitual será intensivo de mañanas de lunes a viernes, pero en ocasiones se requerirá cambiar algún día a turno de tarde o de fin de semana para supervisar y dar apoyo a la totalidad de trabajadores y centros.
Se ofrece ¿Qué te ofrecemos? Tendrás un contrato indefinido a jornada completa.
Horario habitual intensivo de mañanas de lunes a viernes, con disponibilidad horaria.
Salario a convenir en entrevista.
Trabajar en Sodexo es más que un trabajo.
Nuestro propósito es mejorar el día a día de las personas para crear una vida mejor para todos.
Trabajando en Sodexo sentirás que actúas con un propósito, que formas parte de un gran equipo y que tienes oportunidades para desarrollar tu carrera profesional.
Te ofrecemos.
- la posibilidad de unirte a una empresa líder en restauración sostenible y experiencias de valor en todas las etapas de la vida.
- de crecer en una empresa multinacional en la que cada día será un nuevo reto.
- formación continua, ya que valoramos y nos preocupamos por el aprendizaje de nuestros colaboradores.
¡Si consideras que esta oferta se ajusta a lo que estás buscando y podemos contribuir a mejorar tu calidad de vida, sólo tienes que aplicar y estaremos encantados de conocerte!