JEFE/A DE COCINA INTERNACIONAL
Descripción de la oferta de empleo
El/La candidato/a ideal será responsable de dirigir áreas clave como la preparación, la cocina principal, la cocina fría y la pastelería.
Buscamos un perfil con visión corporativa, acostumbrado a trabajar en grandes estructuras, y que aporte su experiencia y liderazgo para garantizar la excelencia culinaria y operativa..
Responsabilidades Clave:.
Dirigir de forma integral la operativa diaria de una cocina con elaboraciones complejas.
Dominar sistemas clave como Toast POS, Restaurant365, MS Office, REVO, TSpoonLab y plataformas de reservas.
Tomar decisiones de contratación y despido, desarrollar continuamente a los jefes de partidas, impartir formación sobre procesos y nuevos productos, y dirigir y guiar a los cocineros en técnicas y habilidades culinarias..
Preparar informes diarios, semanales y mensuales sobre costos de alimentos, y controlar los objetivos de costos de alimentos y personal..
Crear nuevos platos para especiales, seguir y mantener los estándares de recetas, y aprobar la programación semanal según las previsiones..
Negociar contratos con proveedores para asegurar productos de alta calidad a precios competitivos, supervisar precios y órdenes de compra..
Supervisar y garantizar el buen uso de equipos como.
Rational, woks Nayati, máquina de vacío Henkelman, máquina de helados Carpigiani, abatidores.
Condiciones:.
Contrato indefinido previo 6 meses de prueba..
Jornada completa con dos días libres, 30 de vacaciones más festivos según convenio.
Posibilidad de desarrollo y crecimiento dentro de una marca reconocida a nivel mundial..
Uniforme, ordenador y teléfono de empresa.
Comida de personal.
Seguro de salud privado.
Experiencia.
Se requiere Idiomas.
Inglés – Avanzado Jornada.
Completa Inicio.
Incorporación inmediata Sobre Consultoria.
Restaurante temático
Detalles de la oferta
- Consultoria
- 02/09/2024
- 01/12/2024
O conocimiento de las normativas de seguridad alimentaria y prácticas de higiene... el chef de cocina es responsable de la operación y supervisión diaria de la cocina, asegurando la preparación de alimentos de alta calidad, la eficiencia operativa y el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad......
Ayudar en la gestión de inventarios y pedidosotros datos del puesto- experiencia previa en cocina- conocimientos básicos de técnicas de cocina y manejo de alimentos... boanva canarias está en busca de un ayudante de cocina entusiasta y responsable para unirse a nuestro equipo......
Capacidad de trabajar bajo las directrices marcadas por el jefe de cocina o gerencia... recordatorio: contar con experiencia mínima de 2 años como ayudante de cocina realizando las funciones propias del puesto... disponibilidad inmediata - vehiculo propio otros datos del puesto valorable: - experiencia......
Conocimientos en cocina personas con alta capacidad de trabajo, dinámicas y toleren la presión de un servicio muy intenso... habilidades sociales disponibilidad horaria e incorporación inmediata otros datos del puesto responsabilidades/funciones: apoyo a la cocina en la elaboración de platos limpieza......
Experiencia mínima de 1 año como ayudante de cocina... limpiar y ordenar la cocina... com/?response_id=ddb79c32d922ddeecc2216e9ea36b67drequisitos del puestorequisitos:- cfgm / cfgs de cocina o hostelería... gestionar el control de pedidos... habilidad en trabajos de equipo... ciudad: barcelona funciones:des......
Los que no sois de la zona de trabajo... base de la empresa en lérida... (es un trabajo estable y se busca camionero para varios años) los que no estéis dispuestos a hacer ruta internacional y estar algún fin de semana fuera de casa... ruta internacional, combinando fines de semana fuera (pagados) y......
Buscamos un repartidor y ayudante de cocina para trabajar en empresa de servicios de alimentación y vending saludable... se ofrece: contrato fijo /indefinido 20 horas semanales: 675,77€ netos horarios de l-v de 7... 30h fin de semana libres y festivos libreszona: chamberí requisitos del puesto ** requisitos:**......
Responsable de grupo de 8 personas en cocina... responsable de cocina para elabaoración de cartas, menús, protocolos, recetarios y supervisión de procedimients ajustados a normas de calidad e higiene... elaboración de horarios, cuadro de mando integral, relación con sala y repostando directamente a director......
¡únete al equipo de fu café! si tienes pasión por la cocina y el servicio al cliente, ¡esta es tu oportunidad! estamos buscando cocinero, planchista ó ayudante de cocina para sumarse a nuestra acogedora cafetería... respeto por las normas laborales, sin aprovecharnos de nadie......
Habilidades organizativas, de gestión de equipos y cocina... tener habilidades organizativas,de gestión de equipos y cocina... capaz de seguir recetas técnicas, mantener estándares de calidad y tiempo... ciudad: madrid funciones:desde temporing, seleccionamos a un/a jefe/a de cocina para cadena de restaurantes......
