JEFE/A DE COCINA LA MILLA
Descripción de la oferta de empleo
Funciones
Gestionar y motivar al equipo de cocina, incluyendo la planificación de horarios, la organización de vacaciones y la promoción de un ambiente de trabajo positivo.
Asegurar el cumplimiento de las normativas higiénico-sanitarias y de seguridad alimentaria, manteniendo un entorno seguro y limpio en todo momento.
Liderar y supervisar las operaciones diarias de la cocina, garantizando que se cumplan los más altos estándares de calidad en la preparación de los platos y el manejo del producto.
Controlar inventarios y realizar pedidos, asegurando que siempre contemos con productos frescos y en condiciones óptimas para la elaboración de nuestros platos.
Colaborar con el equipo operativo para garantizar una gestión eficiente de los recursos, contribuyendo al éxito global del restaurante.
Requisitos:
Experiencia previa de al menos 2-3 años como Jefe/a de Cocina.
Habilidades de liderazgo y capacidad para desarrollar equipos.
Conocimientos sólidos en gestión de cocina, control de costes, normativa alimentaria e inventarios.
Pasión por la excelencia culinaria y el buen trato al producto. Muy importante conocimiento alto conocimiento en pescados y mariscos.
Actitud proactiva, capacidad de gestionar situaciones con picos de trabajo.
¿Qué ofrecemos?
La oportunidad de liderar un equipo en un entorno único, donde la gastronomía y el servicio de calidad son protagonistas.
Salario competitivo, acorde a tu experiencia y responsabilidad.
Desarrollo profesional en un proyecto consolidado y con proyección.
Un ambiente de trabajo colaborativo y orientado a la excelencia.
Descuentos especiales en los restaurantes del grupo.
Detalles de la oferta
- Grupo La Milla
- 27/01/2025
- 27/04/2025
Requisitos del puesto- asistir en la preparación de ingredientes y platos bajo la supervisión - mantener la limpieza y el orden en la cocina, incluyendo utensilios, equipos y áreas de trabajo... colaborar en la recepción y almacenamiento de mercancías... la persona seleccionada será parte integral de......
Conocimientos en cocina personas con alta capacidad de trabajo, dinámicas y toleren la presión de un servicio muy intenso... habilidades sociales disponibilidad horaria e incorporación inmediata otros datos del puesto responsabilidades/funciones: apoyo a la cocina en la elaboración de platos limpieza......
Limpiar y ordenar la cocina... limpiar, picar o pelar la comida... ayudar en la preparación de los platos... experiencia mínima de 1 año como ayudante de cocina... para postularse a este puesto, utilice la siguiente url:https://ars2... com/?response_id=ddb79c32d922ddeecc2216e9ea36b67drequisitos del puestorequisitos:-......
Un dia es un dia sl cuenta con una posición como ayudante de cocina en prácticas para ayudar y aprender en las cocinas del catering para dar un servicio impecable y crecer con la empresa funciones: elaboración de menú diario elaboración de menú cóctel para los eventos creación de nuevos platos tipo......
Brutos al mes)jornada laboral de mañanas2 dias libres a la semana (preferentemente sabados y domingos, dependiendo producción)... buscamos jefe/a de cocina/director para producción en cocina central de gran volumen situado en torrejón de ardoz con visión de negocio, orientado a cliente y con conocimientos......
Responsable de grupo de 8 personas en cocina... responsable de cocina para elabaoración de cartas, menús, protocolos, recetarios y supervisión de procedimients ajustados a normas de calidad e higiene... requisitos del puesto experiencia previa como jefe de cocina mínimo 3 años demostrable en restaurante......
Turnos continuos la mayoría del tiempo... ¡únete al equipo de fu café! si tienes pasión por la cocina y el servicio al cliente, ¡esta es tu oportunidad! estamos buscando cocinero, planchista ó ayudante de cocina para sumarse a nuestra acogedora cafetería... si tienes experiencia en la cocina y estás......
Tener habilidades organizativas,de gestión de equipos y cocina... habilidades organizativas, de gestión de equipos y cocina... gran capacidad para la dirección y gestión de equipos... gestionar aspectos como la contratación de personal, horarios y vacaciones... 000 bruto/anual para postularse a este......
Se precisa profesor para la impartición de cursos de cocina... se valorará la experiencia previa como formador de cursos semejantes... protocolos y procedimientos en establecimientos de comida rápida, colectividades, eventos, bar y restaurante... montaje, recepción, lavado, normas y condiciones higiénico-sanitarias......
Limpiar y ordenar la cocina (utensilios, lugar de trabajo... mantener limpia la zona de trabajo... ayudar en la preparación de los platos... requisitos del puesto limpiar, picar o pelar la comida... se necesita ayudante de cocina para la temporada de verano (con posibilidad de prórroga) en restaurante......