JEFE/A DE COCINA - REST. ESPECIALIZADO EN BOCADILLOS GOURMET Y TAPAS
Descripción de la oferta de empleo
Nuestra propuesta se caracteriza por una oferta de platos tradicionales y contemporáneos, destacando por su sabor, presentación y atención al detalle...
**¿Qué buscamos?**.
- Entre 1 y 2 años de experiencia como jefe/a de cocina..
- Capacidad de planificación y supervisión de todas las operaciones de cocina..
- Experiencia en la gestión de equipos de cocina, con habilidades para asignar tareas y garantizar la cohesión del equipo..
- Conocimientos en diseño y actualización de menús, incluyendo escandallos y control de precios..
- Dominio avanzado de castellano..
- Disponibilidad de incorporación inmediata..
- Documentación en regla.
permiso de trabajo en España y número de seguridad social (imprescindible para candidatos/as extranjeros/as)...
**¿Qué ofrecemos?**.
- Contrato indefinido.
Jornada completa de 40 horas semanales..
- Salario neto mensual.
Entre € y €, distribuidos en 12 pagas anuales..
- Propinas mensuales.
Ingreso adicional según reparto del equipo..
- Recargo por nocturnidad.
Incremento salarial por horas trabajadas después de las ..
- Turnos partidos.
Martes a sábado de a y de a ..
- Descanso semanal.
Dos días consecutivos fijos, domingo y lunes..
- Ambiente profesional y colaborativo.
Oportunidad de crecimiento en un entorno dinámico y creativo, con incentivos basados en desempeño...
**Responsabilidades principales:**.
- Planificar, organizar y supervisar las operaciones diarias de la cocina..
- Gestionar inventarios, compras y pedidos para garantizar un uso eficiente de los recursos y minimizar desperdicios..
- Diseñar y actualizar menús, integrando productos de temporada y nuevas tendencias gastronómicas..
- Garantizar el cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria y la limpieza de las instalaciones..
- Coordinar con el equipo de sala para garantizar un pase eficiente durante el servicio..
- Investigar nuevas técnicas culinarias y proponer platos innovadores.
Experiencia.
Se requiere Idiomas.
Español – Avanzado Jornada.
Completa Horario.
Partidos, domingo y lunes descanso Salario.
€ mensual Extras.
Propinas mensuales según reparto del equipo.
Inicio.
Incorporación inmediata Sobre Ehureka Consulting Group.
Empresa de Recursos Humanos en el área de la hostelería, el turismo y la restauración.
NO SOMOS UNA ETT NI UNA AGENCIA, nos dedicamos a la búsqueda y selección de talento humano para una extensa cartera de clientes y ofertas de trabajo.
Detalles de la oferta
- Ehureka Consulting Group
- 07/01/2025
- 07/04/2025
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Colaborar en la recepción y almacenamiento de mercancías... ayudar en la gestión de inventarios y pedidosotros datos del puesto- experiencia previa en cocina- conocimientos básicos de técnicas de cocina y manejo de alimentos... oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional......
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Responsable de grupo de 8 personas en cocina... responsable de cocina para elabaoración de cartas, menús, protocolos, recetarios y supervisión de procedimients ajustados a normas de calidad e higiene... elaboración de horarios, cuadro de mando integral, relación con sala y repostando directamente a director......
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